Akçaabat Köfte Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Akçaabat Köfte
2 Şubat 2017 498 defa okundu 0 yorum

Sizlerle meşhur akçaabat köftesi tarifinin en doğru şeklini paylaşıyoruz. Yapılış kısmında püf noktalarını da verdiğimiz akçaabat köftesi tarifi, yanında pilavın ve salatanın en çok yakıştığı köfte tariflerinden.

Akçaabat köftesi pirinç pilavı ile servis etmeyi unutmayın. Biz köftelerimizi kızartmayı tercih ettik ama siz dilerseniz fırınınızın ızgara kısmında 200 derecede de pişirebilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    25 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Akçaabat Köfte Malzemeleri

  • 600 gram orta yağlı dana kıyma
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 dilim ekmek
  • 5 diş sarımsak

Akçaabat Köfte Yapılışı

Akçaabat köftemizin harcını hazırlamak için, ekmek içimizi ufalıyoruz ve bir kaba alıp, üzerine kıymamızı ve tuzumuzu ekliyoruz.

Sarımsaklarımızı rendeleyip, onu da harcımıza ekliyoruz.

Bütün malzemelerimizi ekledikten sonra köftemizin harcını ellerimiz ile 15-20 dakika kadar yoğurarak hazır ediyoruz.

Akçaabat köftesinin iyice yoğurulması özelliklerinden bir tanesidir. Bu yüzden en az 15 dakika yoğurulması gerekmektedir.

Köftemizin harcını hazırladıktan sonra ceviz kadar parçalar kopartıyoruz.

Elimiz ile yuvarladıktan sonra, üzerine bastırıp, yassı hale getiriyoruz.

Bütün köfte harcımızı aynı şekilde hazırladıktan sonra, tavamıza az miktarda yağ alıp, ısıtıyoruz.

Yağımız ısındıktan sonra köftelerimizi kısık ateş üzerinde arkalı önlü olarak güzelce pişiriyoruz.

Köftelerimizi kızartırken az yağ kullanılması, köftelerimiz kendi yağını bırakacağı için önemli bir noktadır.

Bu tarif için olabildiğince az yağ kullanmayı tercih etmelisiniz.

Bütün köftelerimizi pişirdikten sonra dilediğimiz lezzetlerle sıcak halde servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.