Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Sütlü İrmik Tatlısı
13 Aralık 2016560 defa okundu0 yorum

Şerbetli tatlılar çok güzel olur ama kalori olarak fazladır, bunun yerine sütlü tatlılar hafiflikleri ve ayrı lezzetleri ile tercih edilirler. Örneğin bir porsiyon yani yaklaşık 100 gramlık bir sütlü irmik tatlısı diliminde 155 kalori vardır ama bunu şerbetli yaparsanız üç katı kalori almış olursunuz.

Tatlıyı borcam gibi kaplara koyabileceğiniz gibi değişik şekilli kalıplara döküp soğutarak değişik şekillerde de yapabilirsiniz. Bu durumda şekli bozmadan çıkarmak için kalıbın dibine streç sermeniz işi kolaylaştırabilir.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    40 dakika
  • Pişirme Süresi:
    35 dakika

Sütlü İrmik Tatlısı Malzemeleri

  • 1 kilogram süt (1 kutu süt),
  • 9 yemek kaşığı toz şeker,
  • 9 yemek kaşığı irmik,
  • 1 paket vanilya,
  • Süslemek için tarçın
  • Çeşitli yumuşak meyveler (tatlı tabağının kenarına ekleyebilirsiniz)

Sütlü İrmik Tatlısı Yapılışı

Derin bir tencereye soğuk sütü boşaltın, içine şekeri, irmiği ve vanilyayı ekleyin. Muhallebi yapar gibi orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Sürekli karıştırmak önemlidir. Tatlınızın topaklanmaması gerek.

Kabarcıklar çıkmaya başladığı zaman tatlınız pişmiş demektir. Bunu istediğiniz kalıba dökün, sonradan rahatlıkla dilim dilim kesebileceğiniz bir kaba boşaltmak çok faydalı olacaktır. Önce oda sıcaklığına gelen kadar soğutun. Sonra buzdolabına alın. Dört beş saat soğusun ve katılaşsın. İsterseniz bu arada üzerini folyo veya streç ile kapatabilirsiniz, böylece kabuklaşmasını da önlemiş olursunuz.

Sütlü irmik tatlısı bütün süslemelere uyan bir tatlıdır. Dilerseniz yaparken içine kakao katabilirsiniz. Ya da servis yaparken tabağın kenarına mevsimine göre yumuşak ve renkli meyveler ekleyebilirsiniz. Muz, çilek, kavun, şeftali, kivi, kiraz gibi bütün meyvelerle renklendirerek sunabilirsiniz. Ama dilimlerin üzerine tarçın gezdirmeyi unutmayın.

Ayrıca kilo sıkıntınız yoksa tatlınızı hem meyveli hem dondurmalı olarak da ikram edebilirsiniz. Beyaz rengi özellikle Antep fıstıklı dondurmanın açık yeşil rengi ile birlikte çok güzel duruyor.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.