Püreli Tepsi Kebabı Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Püreli Tepsi Kebabı
9 Mart 2017 301 defa okundu 1 yorum

Ülkemizin damak tadına uygun olarak hazırlanan lezzetli yemeklerden biri olan kebap 100 gramında 172 kcal bulundurmaktadır. Az miktarda yağ içermektedir. İç Anadolu Bölgesine ait bir et yemeğidir. Sulu yemek tarifleri ana yemek olarak seçim şansı yapmanız olanak sağlamaktadır. Gerçekten lezzetli ve yapılmasını tavsiye ettiğimiz bir tariftir.

  • Kişi Sayısı:
    12 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Püreli Tepsi Kebabı Malzemeleri

Kebap İçin Gereken Malzemeler:

  • 500 gram kıyma
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yumurta
  • 1 soğan
  • 1 kase ekmek içi
  • Maydanoz
  • Karabiber, pulbiber, tuz, kimyon

 

Sosu İçin:

  • 2 su bardağı ılık su
  • 2 yemek kaşığı salça

 

Püresi İçin Gereken Malzemeler:

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 5 haşlanmış patates
  • 1 çay bardağı kaşar rendesi
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz

Püreli Tepsi Kebabı Yapılışı

Köfte harcı hazırlanarak işe başlıyoruz. Sarımsak ve soğanlar ince ince doğranır ve diğer malzemelerle güzelce yoğrulur. Ağzı folyoyla kapanarak 2 saat buzdolabında dinlendirilmelidir.

Patatesler haşlanarak ezilmelidir. Ezilen patateslerin içine tereyağı ve süt eklenerek karıştırılmalıdır. Patatesler sıcak olmalıdır. Kaşar rendelenerek tekrar karıştırılmalıdır.

Köfte harcı borcama yayılarak elle basılmalıdır. Üzerine ılık su ve salça sosu dökülmelidir.

Köftenin üzeri kızarınca çıkarılarak patates püresi üzerine yayılmalıdır. Çatalla düzeltilerek biber, domates ile süslenmelidir. Biber ve domates pişince fırından alınarak servis edilmelidir.

Tarifimiz artık hazırdır. Yanına salata ya da pilav yapılarak tüketilebilir. Afiyet olsun.

Yorumlar