Mantar Yemeği Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Mantar Yemeği
27 Nisan 2017155 defa okundu0 yorum

Bazı mantar türleri zehirlidir ve bundan bir kaç sene öncesine kadar da, yemiş olduğu mantar dolayısı ile zehirlenerek hayatını kaybeden aileleri, haber bültenlerinde sıklıkla görmekte idik. Ancak bazı mantar türleri de vardır ki, çok faydalıdırlar. Kapsül şeklinde satılan bu mantarların fiyatları genellikle çok pahalıdır. Bir de, herhangi bir zehirli etkisi bulunmayan yemeklik mantarlar satılmaktadır. Bunları paketlenmiş şekilde, alışveriş merkezlerinde ve marketlerde bulabilirsiniz. Mangalda pişirdiğinizde et tadı alabileceğiniz mantarı, tavuklu ya da sebzeli tencere yemeklerinde de rahatlıkla kullanabilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Mantar Yemeği Malzemeleri

  • Kırmızı pul biber
  • Tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 6 tane domates
  • 2 tane yeşil biber
  • 2 tane kırmızı biber
  • 1 tane soğan
  • 1 kilo mantar

Mantar Yemeği Yapılışı

İlk olarak mantarları yıkayın ve sonrasında da parçalara bölün.

Domates, biber ve soğanları, incelikleri çok olmayacak şekilde, normal kalınlıkta doğrayın.

Sıvı yağı tencereye alıp, üzerine soğanları da ekleyerek kavurmaya başlayın.

Soğanlar pembeleştiğinde, içerisine biberleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.

Kavrulmakta olan soğan ve biberlerin içerisine mantarları ekleyip, karıştırın.

Mantarlar biraz kavrulup da suyunu bıraktığında, domatesleri, karabiber ve tuzu tencereye ekleyip, karıştırın.
Yemeğinizi kısık ateşte pişirmeyi sürdürüp, piştiğinde damak zevkinize bağlı olarak sıcak ya da ılık şekilde servis edebilirsiniz.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.