Çikolatalı Etimek Tatlısı Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Çikolatalı Etimek Tatlısı
2 Nisan 2017212 defa okundu0 yorum

Peksimet türü bir bisküvi çeşidi olan etimek ile yapılan çok sayıda tatlı bulunmaktadır. Ve bunlardan bir tanesi de çikolata soslu etimek tatlısıdır. Görüntü olarak mozaik pastayı da andıran bu tarifi hazırlaması kolay, kendisi oldukça hafif ve lezzeti de herkesin beğenebileceği türdendir. Kendi evinizde, kendi bildiğiniz malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu tatlıyı, çocuklarınıza gönül rahatlığı ile yedirebilir, aniden geleceğini öğrendiğiniz misafirlerinize kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Ancak kalori yüksekliğini ve içerisinde bulundurduğu şekeri göz ardı etmemeli, sağlık problemi olanlar açısından bu detayları mutlaka gözden geçirmelisiniz.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    25 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Çikolatalı Etimek Tatlısı Malzemeleri

  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 6 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • 7 yemek kaşığı şeker
  • 1 litre süt
  • 1 paket sade etimek

Şerbeti İçin:

  • 1.5 su bardağı şeker
  • 2.5 su bardağı su

Çikolata Sosu İçin:

  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 kahve fincanı su
  • 1 kahve fincanı süt
  • 1 kahve fincanı şeker

Üzeri İçin:

  • Hindistan cevizi

Çikolatalı Etimek Tatlısı Yapılışı

İlk olarak cam borcam içerisine etimekleri dizin.
Ardından şerbeti hazırlamaya başlayın. Bunun için su ve şekeri bir tencere içerisine alarak, karıştırmak sureti ile pişirin.

Şerbetin kaynamasının ardından ocağın altını kısın ve bu şekilde beş dakika daha pişirip, ocağın altını kapatın.

Hazırlamış olduğunuz şerbeti, tepsiye dizmiş olduğunuz etimeklerin üzerine dökün ve sonrasında da etimeklerin şerbeti iyice çekmesi için bekleyin.

Bu arada siz de muhallebiyi hazırlamaya koyulun. Bunun için yapmanız gereken, bir tencere içerisine sütü, şeker ve nişastayı almak ve ardından çırpıcı ile çırparak pişirmeye başlayın.

Muhallebi pişerken koyulaşmaya başladığında, içerisine vanilya ve şekeri de ilave ederek karıştırmaya devam edin.

Tereyağı da eridiğinde ve muhallebi yeniden kaynamaya başladığında ocaktan alın.

Pişen muhallebiyi, şerbetini çekmiş olan etimeklerin üzerine dökün.

Muhallebinin soğumasını beklerken, çikolata sosunu hazırlamaya başlayın.

Derin bir kap içerisine su, süt, şeker, kakao ve unu ekleyin.

Malzemeleri çırpıcı yardımı ile iyice çırpın.

Hazırlamış olduğunuz karışımı sos tenceresine alın ve kısık ateşte pişirmeye başlayın.

Sos kıvamını alana kadar karıştırın ve ardından ocaktan alın.

Hazırlamış olduğunuz çikolata sosunu, soğumuş olan muhallebinin üzerine dökün.

Çikolata soslu etimek tatlısı oda sıcaklığına gelene kadar bekleyin.

Sonrasında buzdolabına koyun ve soğuyana kadar, ortalama dört saat bekleyin.

Üzerini Hindistan cevizi ile süsleyip, dilimleyerek servis edin.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.