Zeytinyağlı Sebze Közlemesi Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Zeytinyağlı Sebze Közlemesi
16 Ekim 2017 276 defa okundu 0 yorum

Toplum olarak daha çok et ve hamur işlerine yönlendiğinden dolayı sebzeler aramız her zaman çokta iyi olmamıştır. Hal böyle olunca sebzelerin faydalarını çocuklara anlatmamız ve dahası faydalandırmamız ne yazık ki pekte kolay olmamıştır. Şimdi sizlere tarifini vereceğim bu enfes lezzet ile birlikte hem sağlıklı besinler tüketecek hem de bunların faydalarından maksimum düzeyde yararlanmış olacaksınız.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    25 dakika
  • Pişirme Süresi:
    10 dakika

Zeytinyağlı Sebze Közlemesi Malzemeleri

  • 5 adet büyük boy patlıcan
  • 7 adet orta boy top biber
  • 3 adet kırmızı biber
  • 4 adet büyük boy domates
  • 2 adet büyük boy soğan
  • ½ demet maydonoz
  • Bir tutam tuz
  • Çay kaşığının ucu ile karabiber
  • Bir tutam kırmızıbiber
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım yemek kaşığı karışık salça
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı

 

Zeytinyağlı Sebze Közlemesi Yapılışı

İlk olarak bütün sebzeler sirkeli su ile yıkanır ve kurutulur. Patlıcan, biber ve domates hemen her yerde bulabileceğiniz bir ekmek fırınına verilir. Burada yaklaşık 15 dakika içinde pişecek olan sebzelerinizi alıp evinize götürdükten sonra kabuklarını ayıklayın ve kenarda soğumaya bırakın.

Diğer yandan da soğanlarınızı minik minik doğrayın ve yağda kavurmaya başlayın. Rengi, dönmeye başladıktan sonra içine fırında pişirtmiş olduğunuz diğer sebzeleri ilave edin ve salçayı da ilave ettikten sonra içine 5 yemek kaşığı soğuk su bırakın ve baharatlarınızı ilave edip tencerenizin ağzını kapatarak yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirmeye bırakın.

Yemeğinizin mis gibi kokusu yayılmaya başladıktan sonra altını kapatabilir ve on dakika dinlenmeye bırakabilirsiniz. Afiyet olsun.

Tavsiye

Dilerseniz bu yemeğinizin yanına mis gibi bir tereyağlı pirinç pilavı yapabilir, daha hafif olmasını istiyorsanız da Buz gibi bir tarator yapabilirsiniz.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.