Zeytinyağlı kabak tarifi, kabak, çocuk ve bebek grubundaki yavrular için önemli bir besin değeri olan sebzedir. Kabağın içerisindeki vitaminler, bebeğin gelişimi için önemlidir ve gelişimine katkıda bulunur.
Genelde rakı masasında meze olarak sunulan ve lezzetinden hiç ödün vermeyen güzelliğini sebzenin hasından alan bu zeytinyağlı kabak nasıl yapılır merak ettiyseniz doğru yemek tarifleri sitesinde olduğunuzu bilmenizi isterim. En güzel mezeler için geçmişte bir toplu liste verdiğimizi hatırlar gibiyim. Editör arkadaşlarımız bu konularda oldukça hassas ve sizleri memnun etmek için ellerinden geleni yapıyorlar. Ancak bu güzelliği atlamışlar ve bende boşluğu yakalayıp ilk olmak için sıraya girdim. En güzelini tatmanız için sizi denemeye davet ediyorum.
YazarNehir ErgünKategoriZeytinyağlıZorlukBasitMalzemeleri
Hazırlanışı
Pazardan veya organik sebze satan manavlardan alınması daha uygun olan kabak ve havuçlar alınır.
Kabaklar ve havuçlar, küp küp şekilde doğranır.
Doğranılan kabak ve havuçlar alınır ve ince ince kıyılmış dereotları ile ve bulgur ile bir cezve veya derin kap içerisinde suda haşlanır.
Bulgurları ve diğer sebzeler yumuşamış şekle geldikten sonra ister cam ister diğer rende türlerinde rendeden geçirebilirsiniz.
Bebeğinizin sağlığı için daha fazla sebze yemesi gereklidir, bu nedenle kullanacağınız sebzeleri daha az suda haşlamalısınız.
Sebzelerin suyu, sebzeler tam olarak haşlanmadan biterse tekrar su ilavesinde bulunabilirsiniz. Böylece hem bebeğinizin dişleri için daha uygun püre şeklinde bir zeytinyağlı kabak tarifi olur hem de bebeğiniz daha fazla sebze yemeye başlar.
Pişirme sırasında tencereyi hafifçe sağa sola kaydırarak pişirirseniz daha homojen bir yapı kazanmasını sağlarsınız. Bu şekilde sağa ve sola sallamayı kısık ateşte ve 6-7 dakika yapabilirsiniz.
Her işleme rağmen kabak sertleşmemiş ise bir blender veya mikser ile püre haline getirebilirsiniz.
Bebeğinizin damak zevkine göre, ister süzme ister doğal yoğurt ile servis edebilirsiniz. Üzerine bebeğinize uygun baharatlar koyabilirsiniz fakat baharat kullanılması çok önerilmiyor.
Dere otu yerine farklı nane gibi otlar da kullanılabilir. Tamamen damak zevkinize göre değişim gerçekleştirilebilir. Küp küp doğranması, püre haline gelmesini kolaylaştırır. Tam tersi yarım daire şeklinde doğrarsanız da yine aynı şekilde püre kıvamını tutturursunuz.
Bebeğinizin yaşı çok küçük değil ise püre kıvamına yakın bir şekilde alışması için daha katı kıvamda yedirebilirsiniz. Bu şekilde yemeğinizi en fazla 3 gün boyunca bekleme kurallarına uyacak şekilde tüketmeniz uygundur.
Çok sıcak veya çok soğuk ortamlarda bekletmemeye dikkat edilmelidir. Bebeğinize ve size afiyet olsun.
Malzemeler
Malzemeleri
Talimatlar
Hazırlanışı
Pazardan veya organik sebze satan manavlardan alınması daha uygun olan kabak ve havuçlar alınır.
Kabaklar ve havuçlar, küp küp şekilde doğranır.
Doğranılan kabak ve havuçlar alınır ve ince ince kıyılmış dereotları ile ve bulgur ile bir cezve veya derin kap içerisinde suda haşlanır.
Bulgurları ve diğer sebzeler yumuşamış şekle geldikten sonra ister cam ister diğer rende türlerinde rendeden geçirebilirsiniz.
Bebeğinizin sağlığı için daha fazla sebze yemesi gereklidir, bu nedenle kullanacağınız sebzeleri daha az suda haşlamalısınız.
Sebzelerin suyu, sebzeler tam olarak haşlanmadan biterse tekrar su ilavesinde bulunabilirsiniz. Böylece hem bebeğinizin dişleri için daha uygun püre şeklinde bir zeytinyağlı kabak tarifi olur hem de bebeğiniz daha fazla sebze yemeye başlar.
Pişirme sırasında tencereyi hafifçe sağa sola kaydırarak pişirirseniz daha homojen bir yapı kazanmasını sağlarsınız. Bu şekilde sağa ve sola sallamayı kısık ateşte ve 6-7 dakika yapabilirsiniz.
Her işleme rağmen kabak sertleşmemiş ise bir blender veya mikser ile püre haline getirebilirsiniz.
Bebeğinizin damak zevkine göre, ister süzme ister doğal yoğurt ile servis edebilirsiniz. Üzerine bebeğinize uygun baharatlar koyabilirsiniz fakat baharat kullanılması çok önerilmiyor.
Dere otu yerine farklı nane gibi otlar da kullanılabilir. Tamamen damak zevkinize göre değişim gerçekleştirilebilir. Küp küp doğranması, püre haline gelmesini kolaylaştırır. Tam tersi yarım daire şeklinde doğrarsanız da yine aynı şekilde püre kıvamını tutturursunuz.
Bebeğinizin yaşı çok küçük değil ise püre kıvamına yakın bir şekilde alışması için daha katı kıvamda yedirebilirsiniz. Bu şekilde yemeğinizi en fazla 3 gün boyunca bekleme kurallarına uyacak şekilde tüketmeniz uygundur.
Çok sıcak veya çok soğuk ortamlarda bekletmemeye dikkat edilmelidir. Bebeğinize ve size afiyet olsun.