Saraylardan Gelen Lezzet: Yoğurtlu Sultan Kebabı Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Saraylardan Gelen Lezzet: Yoğurtlu Sultan Kebabı
19 Aralık 2017 60 defa okundu 0 yorum

Saraylarda sultanların severek yediği yoğurtlu sultan kebabını sizler için hazırladık. Ana yemek olarak sofralarınızı süsleyecek olan müthiş bir lezzet olup, farklı bir tattır. Görünüm ile de misafirlerinizin beğenisini kazanacağınız bir tariftir.Biz tadını çok beğendik umarım sizlerde beğenirsiniz.

 

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Saraylardan Gelen Lezzet: Yoğurtlu Sultan Kebabı Malzemeleri

  • 3 adet yufka
  • 1 adet tavukgöğsü
  • 1 adet yeşil biber
  • 2 adet kuru soğan
  • Pul biber, karabiber, tuz ve kekik

Sos için;

  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Saraylardan Gelen Lezzet: Yoğurtlu Sultan Kebabı Yapılışı

Bir tavada küp küp doğranmış soğanları ve biberi sıvı yağda kavurmaya başlayınız. Kavrulan malzemenin içine tavukgöğsünü ekleyin. Tavuk suyunu çekene kadar ateşte kalsın ve daha sonra baharatları ekleyerek karıştırmaya başlayın ve ocaktan alın.

Daha sonra yufkalarınızı üçgen biçiminde keserek hazırladığınız bu iç malzemeyi bir kaşık yardımı ile yufkanın geniş kısmına koyarak sigara böreği şeklinde sarmaya başlayınız. Uçlarını da hafifçe ısla tınız. Daha sonra yufkaları tepsiye dizerek 200 derecede ısıtılmış fırına atıp pişirin.

Fırından çıkarttığınız yufkalarınızı sıcakken tavuk suyu ile ısla tınız ve dilimlere ayırmaya başlayınız. Bu sırada ayrı bir tava da az sıvı yağ ile pul biberini yakın. Bir kabın içerisinde de sarımsaklı yoğurt hazırlayınız. Dilimlediğiniz sultan kebabını yayvan bir tabağa alarak üzerine sarımsaklı yoğurdu dökünüz ve yayınız.

Daha sonra üzerine de yaktığınız kırmızıbiber sosunu gezdiriniz. Yoğurtlu sultan kebabınız artık servise hazır afiyetle yiyebilirsiniz. Sultan kebabı hem tadı ile hem de görünüm ile misafirlerinizin beğenisini kazanacaktır.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.