Yoğurtlu Buğday Çorbası

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Yoğurtlu Buğday Çorbası
13 Ekim 2018 17 defa okundu 0 yorum

Ramazanda vazgeçemeyeceğiniz bir çorba olan yoğurtlu buğday çorbası tarifi ve onun yapılışını aşağıda bulabilirsiniz. Doyurucu ve sofralarınıza farklılık katacak türden bir tarif olarak ön plana çıkacak olan buğday çorbası her zaman yapabileceğiniz ve ailenizi mutlu edebileceğiniz bir tariftir.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Yoğurtlu Buğday Çorbası Malzemeleri

  • 1 su bardağı aşurelik buğday
  • 1/2 su bardağı nohut
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • Et suyu veya su
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 1 tatlı kaşığı Kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı Kırmızı biber
  • Terbiyesi için;
  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 yumurtanın sarısı

Yoğurtlu Buğday Çorbası Yapılışı

1. Çorbamızı yapacağınız günden bir önceki gece aşurelik buğdayı ve nohutu bir kaç kez yıkayıp ıslatın.

2. Ertesi gün düdüklü tencereye buğdayı ve nohutu koyup 6 su bardağı su ile yumuşayana kadar pişirin. Dilerseniz et veya kemik suyu da ilave edebilirsiniz.

3. Bir kaseye yoğurdu, unu, yumurtanın sarısını koyun. Çorbadan aldığımız 2 kepçe su ile çırpın ki yoğurt kesilmesin. Sonra yaptığınız yoğurtlu karışım ılıklaşana kadar bekleyin ve yavaş yavaş çorbanın içine karıştırarak dökün

4. Ayrı bir tavada tereyağ, nane ve kırmızı biberi karıştırın ve yağ ile kavurun. Sonra bu karışımı çorbanıza dökün. 2-3 dakika kaynatıp tuzunu da ilave ettikten sonra çorbanız hazır.
Afiyet olsun

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.