Yağlı Gevrek Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Yağlı Gevrek
31 Mart 2018 67 defa okundu 0 yorum

Çoğu pastanede rahatlıkla bulabileceğiniz Yağlı Gevrek kurabiyelerini artık sizde dilediğiniz zamanda ve daha lezzetli, bir şekilde evde kendiniz de yapabilirsiniz. Çay saatlerinizi keyiflendirecek olan bu lezzeti sizler için hazırladık.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Yağlı Gevrek Malzemeleri

  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 paket instant maya
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için

  • 1 yumurta akı
  • Susam

Yağlı Gevrek Yapılışı

Derin bir yoğurma kabının içerisine maya ile birlikte suyu koyun ve mayayı bu suyun içerisinde çözdürün. Öncelikle maya ile suyu birleştirmenizin mayanın etkinliğinin bir an önce başlaması için gerekli olan bir işlemdir. Ardından sıvıyağ, tuz ve toz şekeri ekleyip karıştırın.

2 su bardağı unu ise azar azar karışımınıza ekleyerek hamuru oluşturmaya başlayın. Yapmanız gereken hamur ne çok sert ne de çok yumuşak olması gerekiyor. Orta karar bir hamur oluşana dek yoğurma işlemine devam edin.

Eğer çok ele yapışan bir hamur olduysa ölçü dışında biraz daha un ekleyebilirsiniz. Ya da çok katı ir hamur oldu ise gene ölçü dışında biraz daha su ekleyerek hamurunuzu toparlayabilirsiniz.

Bir kase içine susamı koyun. Hamurunuzdan parçalar koparıp ince dikdörtgen şekilleri oluşturup üzerine yumurta akını sürdükten sonra susama bulayın. Yağlı kağıt sermiş olduğunuz fırın tepsisine kurabiyelerin araların yeterli miktarda aralık olacak şekilde dizmeye başlayın.

Yağlı kağıt yerine dilerseniz fırın tepsisini de yağlayabilirsiniz.  Tüm hamurunuza aynı işlemi uyguladıktan sonra önceden ısıtmış olduğunuz 180 dereceli fırında yaklaşık olarak 30 dakika pişirin.

Pişen kurabiyelerinizi servis tabağına alın. Üzerine pudra şekeri serptikten sonra sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet şeker olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.