Un Çorbası

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Un Çorbası
25 Ekim 2018 54 defa okundu 0 yorum

Kış aylarını hasta olmadan geçirmeyi sağlayan, yaz aylarının da vazgeçilmezi olan, adını ve kıvamını un ile yapılan karışımdan alan nefis bir un çorbası tarifi paylaşacağız. Çorba tarifleriniz arasında farklılık olması açısından hazırladığımız un çorbasının kalorisi diğer çorbalara göre biraz daha yüksek. Ancak bunu bir problem olarak görmüyorsanız lezzetli bir çorba olduğunu söyleyebiliriz.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Un Çorbası Malzemeleri

  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 3 tepeleme yemek kaşığı un,
  • 5 su bardağı tavuk suyu (sıcak),
  • Yarım çay kaşığı tuz,
  • ¼ çay kaşığı tane karabiber.
  • Üzeri için;
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane

Un Çorbası Yapılışı

1. Tereyağı ve zeytinyağı bir tencerede kızdırılır. Üzerine yavaş-yavaş un eklenir.

2. Un hafif bir renk alana kadar kısık ateşte kavrulur.

3. Kavrulan una sıcak tavuk suyu azar-azar eklenir. Topaklanmaması için blender yardımı alınabilir.

4. Çorba kaynadıktan son tuz ve karabiber eklenir. Dilerseniz başka baharatlarla da tatlandırabilirsiniz.

5. Başka bir tava ya da tencere de tereyağı eritilir. Üzerine kuru nane ekleyip kokusu çıkana kadar kısık ateşte karıştırılır.

6. Servis kaselerine çorbalar alınır. Üzerine hazırladığımız sos dökülür.

7. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.