Terbiyeli Sebze Çorbası

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Terbiyeli Sebze Çorbası
11 Temmuz 2018 44 defa okundu 0 yorum

Tam bir vitamin ve mineral deposu sebze çorbasını bir de kremalı hayal eder misiniz? İçimi kolay, akışkan kıvamı ile farklı sebzelerin tatlarını adeta size tek tek tattıran ve sebze karışımlarından ortaya çıkan harika bir lezzet düşünün. Ağzınızın sulandığını görür gibi oluyoruz. Özellikle sebzelerin sağlığa faydalarından yararlanmak için kolaylıkla hazırlanabilen sebze çorbasını size özel hazırladığımız terbiye ile deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

Damak zevkinize göre dilediğiniz türden farklı her sebzenin bir araya gelmesi ile oluşan kremalı sebze çorbasında dikkat edilmesi gereken en önemli nokta sebzelerin pişme süresi olarak karşımıza çıkmaktadır. Farklı pişme sürelerine ve farklı sertliklere sahip olan sebze türlerini bir araya getirirken pişirme sırası ve pişirme süresine dikkat etmeniz harika lezzetler ortaya çıkarmanız için yeterlidir. Siz de evinizde sağlık dolu kaseler hazırlamak için artık hazırsınız.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    25 dakika
  • Pişirme Süresi:
    45 dakika

Terbiyeli Sebze Çorbası Malzemeleri

  • 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet kabak
  • 2 adet havuç
  • 1 adet pırasa
  • 1 adet sarı dolmalık biber
  • 1 adet kırmızı dolmalık biber
  • 1 adet kereviz sapı
  • 5 su bardağı sıcak tavuk suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Terbiyesi için:
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı su
  • 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet kabak
  • 2 adet havuç
  • 1 adet pırasa
  • 1 adet sarı dolmalık biber
  • 1 adet kırmızı dolmalık biber
  • 1 adet kereviz sapı
  • 5 su bardağı sıcak tavuk suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Terbiyesi için:
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı su

Terbiyeli Sebze Çorbası Yapılışı

1. Havuç, dolmalık biber ve soğanlarınızı birbiri ile uyumlu olacak şekilde dilimleyin. Biberlerin çekirdeklerini almayı ihmal etmeyin.

2. İnce ince dilimlenen kereviz ve pırasa sapları ile kabukları alınmayan kabakları kesin. Hepsini büyük parçalar halinde kesebilirsiniz. Dilerseniz kabakların iç kısımlarını kullanmayın

3. Soğanlarınızı bir yandan hafif renk alana kadar soteleyin.

4. Ve bu karışıma sırası ile kereviz, havuç, kabak, pırasa ve renkli biberlerinizi ekleyin.

5. Maksimum 6 dakika kavurarak renklerinin tüm güzellikleri ile ortaya çıkmasını sağlayın.

6. Bu tencereye tavuk suyunuzu sıcak bir halde ekleyerek baharatlarınızı katın ve 5 dakika kaynatmaya devam edin.

7. Terbiyesini hazırlama aşamasında yumurta sarınızı, un ve yoğurt ile birleştirerek farklı bir kap içerisinde iyice karıştırın.

8. Kaynayan çorbanıza bu harika terbiyeyi azar azar atarak hızlı bir biçimde karıştırmaya devam edin.

9. Terbiyesini tamamladıktan sonra maksimum 10 dakika daha kaynatarak servis kâselerinize yerleştirin.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.