Tavuklu Bulgur Pilavı

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Tavuklu Bulgur Pilavı
13 Temmuz 2018 36 defa okundu 0 yorum

İçine giren her malzeme ile çok sağlam dostluklar kuran bulgur bu tarifimizde sofraların vazgeçilmez lezzeti tavuk ile birleşerek şahane bir bulgur pilavı ortaya çıkarıyor. Tavuk suyu kullanarak yapılan pilavlarda lezzetin zirvelere çıktığı konusunda hem fikir olduğumuzu düşünüyorum. Bu tarifimizde de suyu yerine kendisini kullandığımızı tavuk minik parçalar halinde pilavımızı süslüyor. Bol besleyici ve doyurucu bu tarifin yanına bir miktar yoğurt, turşu ya da alternatif mezeler ile yapacağınız katkı şahane bir akşam yemeği hazırlamanızı sağlayacaktır.

Tavuklu bulgur pilavında tavukların bulgur ile birleşmeden önce farklı bir kapta bir miktar sotelenmesi ve daha sonra bulgur ile birleşmesi istenmeyen çok küçük tavuk parçalarının ortadan kalkmasını sağlayacaktır. Ayrıca kullanacağınız tavuk etini yemekten önce birkaç saat bol tuzlu su da bekletmeniz de tavuğun tüm lezzetini ortaya çıkaracaktır.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Tavuklu Bulgur Pilavı Malzemeleri

  • 1,5 su bardağı su
  • 1 adet soğan
  • 2 adet tavuk göğsü
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 3 adet büyük boy domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber

Tavuklu Bulgur Pilavı Yapılışı

1. Yemeklik doğrayacağınız tavuk etleri ile işe başlayın ve sonrasında sarımsak ile domatesi soyarak sarımsağı ezip, domatesi rendeden geçirin.

2. Soğanları yemeklik olarak hazırlayın. Tencerede soğan, sarımsak, salça, zeytin yağı ve tereyağını kısık ateş üzerinde kavurun.

3. Tavuklarınızı da üzerine ekleyerek kavurmaya devam edin.

4. Bulgurunuzu ekleyip birkaç dakika kavurduktan sonra rendelenmiş domatesleri ve baharatları ekleyin. Yeteri kadar su ekledikten sonra kısık ateşte pişmeye bırakın.

5. Demlendikten sonra karıştırıp servis edebilirsiniz.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.