Taş Devri Diyeti

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Taş Devri Diyeti
2 Kasım 2017 245 defa okundu 0 yorum

Diyet programlarından en ilginç olanlardan biri de Taş Devri diyetidir. Taş Devri diyeti ismini ilk çağdaki insanların beslenme şekli göz önüne alınarak hazırlandığı için konulmuştur. İnsanoğlu mağaralarda yaşadığı ilkel zamanlardan beri çok az genetik değişikliğe uğramasına rağmen yeme, içme, yaşam, teknoloji gibi pek çok alanlarda inanılmaz değişikler yaşamıştır.Özellikle son 50-100 yıl içinde doğal olmayan, işlenmiş ve katkı maddesi konulmuş gıdalar, margarin kimyasal yollarla katılaştırılmış, ayçiçeği gibi sıcak preslenmiş sıvı yağlar aşırı şekilde kullanılmaya başlanmıştır. Sebze, meyve ve tencere yemeklerinin tüketiminde belirgin bir azalma olmuştur.

Genler DNA ve yiyecekler arasındaki bu uyumsuzluk şişmanlığa, diyabete, koroner kalp hastalığına, hipertansiyona, felce, ülsere, astıma, romatizmaya, müzmin yorgunluğa, kanser ve kemik erimesine neden olmaktadır. Bu değişimlere ayak uyduracak genetik donanıma sahip olmadığımız için bu değişimin bedelini sağlık sorunları, şişmanlık gibi hayatı tehdit eden sorunlarla karşılaşabiliyoruz. Eğer bizler yeme-içme alışkanlıklarımızı mağara adamlarınınkine benzetebilirsek daha sağlıklı yaşar ve daha hızlı kilo kaybederiz.

Taş Devri diyeti otizm hastaları, fazla kilolu olanlar, kanser hastaları, yaşlılar, hamileler, diyabet hastaları,çocuklar, kalp hastaları, sporcular gibi toplumun büyük bir çoğunluğunun tercih ettiği diyet listelerinden biridir. Taş Devri diyeti doğal bir beslenme şeklidir. Taş Devri diyetini ilginç kılan birkaç özelliği şunlardır:

  • Diğer tüm diyet programlarında kaçınılması gereken hayvansal yağların serbest olması.
  • Sakatat yenilmesini teşvik etmesi.
  • Diyet esnasında yenilen tüm yiyeceklerin en az yüzde 60 oranında çiğ yenilmesini tavsiye etmesi.

Tas Devri Diyeti 2

Taş Devri Diyeti’ni Uygularken Dikkat Edecek Kurallar

  • Tahıl kaynaklı karbonhidratlar kesinlikle yasaktır.
  • Sebze kaynaklı karbonhidratlar serbest.
  • Sadece acıkınca belirli porsiyonların yenmesi serbest.
  • Sık sık ağır beslenilmemeli.
  • Her şey az pişirilmeli.
  • Baklagiller bir gün suda bekletilmeli ve aralıklarla bekletirken suyu 2 kere değiştirilmeli.
  • Doğal beslenmiş ve doğada yetişmiş hayvanların eti ve yumurtası yenmeli.
  • Hareketli yaşam tarzı sürdürülmeli. Düzenli 1 saat egzersiz ve yürüyüş yapılmalı.
  • Ayçiçeği yağı ile mısır özü yağı, kanola yağı kesinlikle yasaktır.
  • Günde en az 6-8 rutin uyku uyunmalı.
  • Kuruyemişlerden kavrulmamış ve tuzsuz sınırlı miktarda 1 avuç yenebilir.
  • Soğan ve sarımsak güçlü antioksidan olduğu için çokça tüketilmelidir.
  • Kahve içilmemeli, meşrubat, gazlı içecek, enerji içecekleri tüketmek yasaktır.
  • Alkol diyet yapmayı olumsuz etkiler, alkol yasaktır.
  • Şeker, un ve tuz kullanımı rutin hayattan çıkarılmalıdır. Buğday içeren ürünler, besinler yasak. Hazır sucuk, salam ile sosis tarzı işlenmiş besinler yasaktır.
  • Taş Devri diyetinde yemek pişirme taş devri yöntemi yani güveç öneriliyor. Yiyecekler kendi suyuyla ağır ağır pişmeli ve mikrodalga fırından uzak durulmalıdır.
  • Kaya halinde rafine edilmeyen tuz ve yerli tohum kullanılmalıdır.
  • Topraktan veya bakırdan yapılmış kap ürünleri kullanılmalıdır.

Taş Devri diyeti örnek beslenme menüsü aşağıdaki gibidir:

Sabah Kahvaltısı Menü 1

  • Yağsız omlet, 1 dilim peynir,3-4 tane yeşil ya da siyah zeytin, 1-2 tane tatlı biber, 2 tane balık yağı.

Sabah Kahvaltısı Menü 2

  • 1 adet haşlanmış yumurta ile yanında light peynir, sıkılmış sebze suyu ya ad yarım avokado meyvesi.

Ara Öğün Vakti

  • 2 tane ceviz ya da badem, gün içinde şekersiz 1 bardak bitki çayı.

Öğle Yemeği Menü 1

  • 1 porsiyon ızgara et ya da dana ciğer, 1 tabak brokoli çorbası, 1 tane Brüksel lahanası, 1 tane kırmızı biber, 2 adet balık yağı.

Öğle Yemeği Menü 2

  • Buharda pişirilmiş sebze ile biraz ton balıklı salata, bir kase yoğurt veya mevsim sebzeleri içeren bol deniz ürünlü salata tabağı, bol antioksidan içeren kereviz, ızgara et seviliyorsa değerlendirilebilir.

Ara Öğün

  • 1 avuç ceviz içi veya 2-3 badem

Akşam Yemeği Menü 1

  • 1 porsiyon dana kuşbaşı et, 2 küçük brokoli ile 1 tane biber, 1 küçük kase yoğurt ve 2 tane balık yağı, eğer zamanıysa bir adet mevsim meyvesi.

Akşam Yemeği Menü 2

  • Protein içeren etli ve sebzeli bir porsiyon sote, bol yeşillikli bir kase salata, 2-3 tane Brüksel lahanası veya kereviz tüketilir. Veya; 1 tane haşlanmış veya fırınlanmış derisiz tavuk budu, bir kase yoğurt, yatmadan biraz önce bir bardak yeşil çay.
Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.