Peynirli, Dereotlu Tam Buğday Poğaça

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Peynirli, Dereotlu Tam Buğday Poğaça
21 Ağustos 2017 566 defa okundu 0 yorum

Tam buğday unundan yapılmasından dolayı hazmı daha kolay olan, besleyici değeri yüksek ve 1 adedi 113 kalori olan poğaça tarifi özel olarak hazırlanmıştır.

  • Kişi Sayısı:
    15 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Peynirli, Dereotlu Tam Buğday Poğaça Malzemeleri

  • 2 – 2,5 su bardağı tam buğday unu
  • 2 adet orta boy yumurta ( birinin sarısı poğaçaların üstüne )
  • 1 çay bardağı yağsız yoğurt
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı karbonat yada kabartma tozu
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 – 2 çay bardağı tuzsuz lor peyniri
  • Dilediğiniz kadar dereotu ve maydanoz

Üzeri İçin

  • Çörekotu
  • Susam
  • Haşhaş

Peynirli, Dereotlu Tam Buğday Poğaça Yapılışı

1. Az kalorili ve fit olan dereotlu poğaçamız için öncelikle dereotlarını bir kenarda ayıklayıp, yıkayıp ince ince doğruyoruz,

2. Daha sonra büyük bir karıştırma kabı alınır ve içine 1 yumurtanın tamamı diğerinin ise sadece beyazı kırılarak el ile karıştırılır,

3. Daha sonra yumurtaların üzerine 1 çay bardağı yağsız yoğurt ilave edilip 2 malzemenin birbirine karıştırılması sağlanır,

4. Ardından lor peynirli, dereotlu tam buğday poğaçamız için 3 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edilir,1 paket kabartma tozu yada karbonat ilave edilir,

5. Daha sonra 1 tatlı kaşığı sirke de ilave edilerek iyice karıştırılır,

6. Ardından lor peyniri eklenerek el ile iyice topakların açılması sağlanır. Tüm malzemeler iyice karıştırılır,

7. Son olarak tam buğday poğaçalar için hazırlamış olduğunuz 2 – 2,5 su bardağı tam buğday unu yavaş yavaş yemek kaşığı ile eklenir.

8. Burada unun birden eklenmemesi poğaçanın kıvamı için oldukça önemlidir,

9. Yavaş yavaş eklendikçe karıştırılarak yapılırsa poğaçanız daha gevrek ve pütürsüz olacaktır.

10. Unun tamamı poğaça hamuruna eklendikten sonra eğer karışımın kıvamı cıvık bulunurda 1 – 2 yemek kaşığı un daha ilave edilebilir.

11. Hazırlanan poğaça hamurundan 15 adet ceviz büyüklüğünde bezeler yapılarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir,

12. Üzerlerine önceden ayırtılmış yumurtanın sarısı sürülür

13. Daha sonra isteğe göre poğaçaların üzeri susam, çörekotu veya haşhaş ile süslenir,

14. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika kadar pişirilir.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.