Tahinli Browni

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Tahinli Browni
4 Eylül 2017 397 defa okundu 0 yorum

Çikolata severlerin vazgeçemedikleri tatlılardan biri olan ve birçok farklı tatların birleşimi ile karşınıza çıkan browni’yi birde Tahinle denemenize imkan sağlayan leziz bir tarif ile karşınızdayız.

  • Kişi Sayısı:
    10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    40 dakika
  • Pişirme Süresi:
    10 dakika

Tahinli Browni Malzemeleri

  • 3 adet yumurta
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı parça çikolata
  • 150 gram tereyağı
  • 1 su bardağı un
  • Yarım su bardağı tahin
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı tuz

Tahinli Browni Yapılışı

1. Derin ama büyük olmayan bir tencerede su kaynatın ve üstüne tam olarak oturacak bir kase yerleştirin. Kasenizin içine çikolata parçalarını ve tereyağı ekleyerek benmari usulü eritmeye başlayın.

2. Benmari usulü eritmenin en büyük püf noktalarından biri eritme işlemini yapacağınız kasenin tencere ile arasında bir mesafe kalmış olması ve kaynayan su damlalarının çikolatanın içine girmemesi.

3. Aksi halde çikolatanız hemen katılaşmaya başlayacaktır. Çikolatanız eridikten ve tereyağı ile iyice özdeşleştikten sonra kaseye tencerenin içinden çıkarın ve bir kenara koyun. Başka bir kase 3 bütün yumurta ve bir yumurta sarısı ile toz şekeri iyice çırpın.

4. Toz şeker iyice yok olduktan sonra yumurtalı karışımı elinizi yakmayacak sıcaklığa gelmiş olan çikolatanıza yavaşça ekleyin. Ekledikten sonra unu, vanilyayı ve tuzu ekleyerek spatula yardımı ile kek hamurunuzu çok söndürmeyecek biçimde karıştırın.

5. Geniş dikdörtgen biçimde bir fırın kabını alın. Ardından fırın kabınızı iyice yağlayın. Dilerseniz yağlı kağıt kullanarak da yapabilirsiniz. Yağlamış olduğunuz kalıbınıza kek hamurunuzu iyice yayın ve yarım su bardağı tahin ile üstünü güzelce kaplayıp çatalla şekil verin.

6. Önceden ısıtmış olduğunuz 180 dereceli fırınınızda 40 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra dilimleyip dilerseniz üstüne pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.