Pastaların kremalarının lezzeti kadar keklerinin da kabarık, yumuşak, sünger gibi esnek olmaları ve lezzetli olmaları pastanın lezzet belirleyicilerindendir. Pastanın tüm kullanılan malzemelerinin birbirleriyle uyumlu olması ve lezzeti tamamlayıcı olması...