Sütlü Nuriye Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Sütlü Nuriye
18 Şubat 2017 440 defa okundu 0 yorum

Şerbetli tatlı seven okurlarımız için, hafif sayılabilecek, hem şerbetli hem de sütlü bir tatlı tarifimiz var. Umarız beğenerek yer ve konuklarınıza sunarsınız.

  • Kişi Sayısı:
    12 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    60 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Sütlü Nuriye Malzemeleri

  • 4 su bardağı kadar un
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı kadar süt
  • 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı kadar sirke
  • 1 tutam tuz

Şerbetimiz İçin;

  • 5 su bardağı toz şeker
  • 2,5 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı süt

Açmak İçin;

  • Nişasta

İçimiz İçin;

  • Dövülmüş fındık içi

Üzeri İçin;

  • 250 gram kadar margarin

Sütlü Nuriye Yapılışı

İlk olarak unumuzu bir kaba eliyoruz ve tam ortasını çukur haline getiriyoruz.

Yumurtamızı bu çukura kırıp, sütümüzü, yağımızı, sirkemizi ve tuzumuzu ekleyip, karıştırıyoruz.

Unumuzu yoğurarak orta yumuşaklıkta bir hamur elde ediyoruz.

Üzerine nemli bir bez serip, hamurumuzu buzdolabında 20 dakika kadar dinlendiriyoruz.

Dinlenen hamurumuzu 3 parçaya ayırıyoruz ve ayırdığımız parçaları da 14 parçaya bölüyoruz.

14 bezemizi nişastamız yardımıyla tabak büyüklüğünde açıp, aralarına da bol miktarda nişasta serpiştirip, üst üste diziyoruz.

En üste gelen 14. Hamurumuzun üzerine nişasta eklemeden 3 tane 14 katlı hamur hazırlıyoruz.

Hazırladığımız hamurlarımızı tepsi büyüklüğünde olacak şekilde ayrı ayrı açıyoruz.

Pişireceğimiz tepsimizi yağlıyoruz ve ilk hamurumuzu seriyoruz.

Dövülmüş fındığımızın yarısını yayıp, diğer hamurumuzu yerleştiriyoruz.

Kalan fındıklarımızı da bu araya yayıp, son katımızı seriyoruz.

Tatlımızı hazırladıktan sonra dilimliyoruz ve eritilmiş margarinimizi üzerine sürüyoruz.

170 dereceye ayarladığımız fırınımıza yerleştirip, üzeri kızarıncaya dek pişiriyoruz.

Tatlımızı piştikten sonra soğumaya bırakıp, şerbetimizi hazırlamaya geçiyoruz.

Şekerimizi ve suyumuzu bir tencerede kaynatıyoruz. Kaynayınca da sütümüzü ekleyip, ocaktan alıyoruz.

Soğuyan tatlımızın üzerine sıcak şerbetimizi gezdiriyoruz.

Şerbetimiz de soğuduğu zaman tatlımız servis için hazırdır. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.