Sütlü Mısır Çorbası Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Sütlü Mısır Çorbası
23 Aralık 2016 514 defa okundu 1 yorum

Havalar soğumaya başladığı zaman sofralara çorbalar gelir. Bizim geleneksel mutfak kültürümüzde çok değişik çorbalar var. Sütlü mısır çorbası tarifi de bu değişik lezzetlerden biri. Bir gün mutlaka denemesi gereken, herkesin beğeneceği bir çorba bu. Yapılışı kolay, besleyiciliği fazla.

Orta boy bir porsiyonda, yani yaklaşık 250 gramında en fazla 116 kalori var. Karbon hidrat değeri yüksek olduğu için ekmek yerine tüketebilirsiniz. Bu arada şeker hastalarının uzak durması gereken bir yemek olduğunu da hatırlatmak gerek, çünkü nişasta da için içine giriyor.

  • Kişi Sayısı:
    5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Sütlü Mısır Çorbası Malzemeleri

  • 1 dolu yemek kaşığı tereyağı veya margarin,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 2 su bardağı süt,
  • Az sıvıyağ,
  • 1 kutu hazır mısır,
  • Yeterince su ve tuz,
  • İsteğe bağlı olarak et suyu (bulyon da olabilir).

Sütlü Mısır Çorbası Yapılışı

  1. Çorbanın başlangıcı beşamel sos yapmaya benziyor. Tereyağında unu kavurun, altı yedi dakika kadar yeter, sonrasında sütü katarak kıvamını sulandırın. Bu kavurma işlemi sırasında hızlı ve durmaksızın tencerenizi karıştırın, unu topaklaştırmayın.
  2. Suyu da ekleyip iyice çorba haline getirin. Suyunuz varsa et suyu olabilir, yoksa sıcak suyun içine bulyon atıp eritebilir, sonrasında çorbaya ekleyebilirsiniz. İyice karıştırın ve kaynamaya bırakın. Biraz dinlendikten sonra çorbanız içmeye hazırdır.
  3. Son olarak çorbanızın üzerini sıvıyağda pul biber ve nane kızdırıp dökerek süsleyebilirsiniz. Fakat bu kalori hesabınızı arttırabilir. Ama bu çorbanın sade biçimi bile lezzetlidir. Çocuklarınız da çok sevebilir. Mısırı pizza üzerinde yemekten çok daha iyidir.
  4. Bu çeşit fast food türü beslenmenin yanında anne yemekleri, ev yemekleri veya tencere yemekleri olarak tanımlanan beslenme biçimlerinin çok daha sağlıklı olduğunu hiçbir zaman unutmayın. Anneler boşuna uğraşmıyorlar.

Yorumlar

  • Sürekli aynı tarifleri yapmak gerçekten bir süre sonra insanı sıkıyor. Böyle yeni ve değişik lezzetler iyi oluyor. Hem de çok başarılı.

  • İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.