Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Sütlü Brokoli Çorbası
24 Ağustos 2017 335 defa okundu 0 yorum

Diyet mutfağının en büyük kurtarıcısı olan brokoliyi birçok tarifte kullandık. Ancak bu tarifte hem brokoliyi çorba yapacağız hem de süt ekleyeceğiz. Bu yüzden oldukça besleyici ve  tok tutan bu tarifimiz 1 porsiyonda sadece 141 kalori içeriyor. Bu özelliği ile diyet yaparken kolaylıkla tüketebileceğiniz ve istediğiniz zaman kolayca hazırlayabileceğiniz bir tariftir.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Sütlü Brokoli Çorbası Malzemeleri

  • Yarım kutu şeker ilavesiz krema
  • 1 adet orta boy patates
  • 500 gram brokoli
  • 1 adet küçük boy kuru soğan
  • 2 su bardağı 200 ml’lik yarım yağlı süt
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 su bardağı 200 ml’lik su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 8 – 9 dal taze dereotu
  • 6 – 7 dal nane
  • 8 – 9 dal maydanoz

Sütlü Brokoli Çorbası Yapılışı

Düşük kalorili ve yaz aylarında ideal bir çorba tarifi olan sütlü brokoli çorbası için öncelikle brokolinin çiçekleri güzelce ayrılıp bol su ile yıkandıktan sonra küçük parçalar halinde doğranır,

Ayrı bir kapta 1 adet küçük boy kuru soğan rendelenir ve 1 adet orta boy patates küp küp doğranır,

Yanmaz bir tencere içine 3 yemek kaşığı zeytinyağı alınır ve doğranan brokoli, rendelenmiş soğan ve küpler halinde doğranmış patates konularak ara sıra tahta kaşıkla karıştırılarak pişirilir,

Daha sonra 3 su bardağı kadar su bu karışımın üzerine eklenip sebzelerin haşlanması beklenir,

Haşlanmakta olan sebzeler pişince ocaktan alınır ve blender yardımı ile püre kıvamına gelene kadar homojen bir şekilde çekilir,

Hazırlanan bu krema kıvamındaki blenderize edilmiş sebzelerin üzerine 2 su bardağı yarım yağlı süt ve yarım kutu krema eklenerek iyice karıştırılır,

Daha sonra bu karışım yine ocağa alınır ve kaynatılmaya başlanır,

Kaynadıktan 5 dakika sonra bir süre tekrar pişmeye devam ettirilir, ve kaynadıktan sonra tuz ve karabiber ilave edilerek yemek ocaktan alınır. kolay ve lezzetli sütlü brokoli çorbanız servise hazırdır. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.