Sultan Ahmet Köftesi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
4 oy verildi.
4,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1 kişinin defterinde

Sultan Ahmet Köftesi
31 Mart 2017 1632 defa okundu 1 yorum

Meşhur Sultan Ahmet köftesi tarifini evinizde de kolaylıkla hazırlayabilin diye sizlerle harika bir köfte tarifi paylaşıyoruz. Tam tarif olmasa da lezzetine çok yakın bir köfte tarifidir. Mutlaka denemenizi tavsiye ettiğimiz Sultan Ahmet köftesi tarifimize hemen geçelim.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    25 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Sultan Ahmet Köftesi Malzemeleri

  • 1 kilo kadar dana döş kıyma
  • 2 tane orta boy kuru soğan
  • 100 gram galeta unu
  • 1 yemek kaşığı kadar limon suyu
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı kadar karbonat
  • Rendelenmiş kaşar peyniri

Sultan Ahmet Köftesi Yapılışı

1. Sultan Ahmet köfte için öncelikle 1 gün önceden limon suyumuzu ve karbonatımızı bir bardak içerisinde karıştırıyoruz.

2. Köftemiz için, kıymamızı, galeta unumuzu, tuzumuzu ve bir miktar suyu bir kabın içerisine alıyoruz.

3. Bir süre yoğurduktan sonra 1 gün öncesinde karıştırdığımız limonlu karışımımızı ekliyoruz.

4. Kuru soğanlarımızı rendeleyip, harcımıza alıyoruz ve karıştırıyoruz.

5. Hazırladığımız köfte harcımızdan küçük parçalar kopartıyoruz ve şekillendiriyoruz.

6. Şekillendirdiğimiz köftelerimizi buzdolabımızda 1 saat kadar bekletiyoruz.

7. Yeteri kadar beklettikten sonra Sultan Ahmet köftelerimizi ızgarada pişiriyoruz.

8. Pilav, ızgara domates ve acı biber sosu ile birlikte servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Yorumlar