Sosyete Mantısı

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Sosyete Mantısı
1 Kasım 2018 42 defa okundu 0 yorum

Hamur işinin her halini sevenler için vazgeçilmez olan yemek mantıdır. Her zaman mantı için vaktiniz olmayabilir o yüzden bende size bir nevi kolay mantı yapımından bahsedeceğim. Eğer hem kolay hem lezzetli bir mantı yemek istiyorsanız yazımızı okuyun. Ancak şunu unutmayın ki aslında sosyete mantısı, börek tarifi olarak geçmektedir ve kadınların günlerinde sıklıkla yapmayı tercih ettiği doyurucu bir tariftir.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    60 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Sosyete Mantısı Malzemeleri

  • 3 tane yufka
  • Harcı için:
  • 300 gr kıyma
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tane soğan
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • Tuz/maydanoz/pulbiber/karabiber
  • Yufkayı ıslatmak için:
  • Yarım su bardağı su
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Üzeri için:
  • 2 diş sarımsak
  • Yoğurt
  • Sosu için:
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı salça
  • Pulbiber/nane

Sosyete Mantısı Yapılışı

1. Bir tavaya yemeklik doğradığınız soğanı ve sıvıyağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

2. Daha sonra kıymayı da ekleyip kavurmaya devam edin.

3. Biraz kavurduktan sonra üzerine salça, tuz ve baharatları ekleyip kavurmaya devam edin.

4. Piştikten sonra ocağı kapatın ve ince ince doğradığınız maydanozları da ekleyip karıştırın.

5. Harcı hazırladıktan sonra yufkayı 4 e kesin ve her bir yufkaya yağ ve su karışımını sürün ve harçtan serpin.

6. Yufkaları rulo olacak şekilde sarın ve daha sonra gül böreği şekline getirin.

7. Yağ ve su karışımından mantıların üzerine sürdükten sonra 170 derecelik fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.

8. Pişen mantıların üzerine yoğurtlu ve salçalı sostan dökerek servis edin.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.