Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Soslu Mercimek Köftesi
15 Ağustos 2017 496 defa okundu 0 yorum

Diyet tariflerinin bir numaralı tercihlerinden olan mercimek ile birçok tarif yapılıyor. Biz de şimdi en besleyici ve en tok tutan kalorisi oldukça düşük olan mercimek köftesini soslu ve yağsız kızartma çeklinde yapacağız. Sosumuz yoğurtlu ve köftemiz mercimekli olacağı için oldukça besleyici ve tok tutan üstelik sadece 212 kalorilik bir tarif.

  • Kişi Sayısı:
    2 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    25 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Soslu Mercimek Köftesi Malzemeleri

  • 1 su bardağı dolusu kırmızı mercimek
  • 3 diş sarımsak veya 3 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1 / 3 su bardağı galeta unu ( tam buğday unundan )
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı dolusu kişniş
  • göz kararı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 adet küçük kırmızı biber
  • 1 adet küçük sivri biber
  • Göz kararı taze çekilmiş karabiber
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet yumurta

Sos İçin;

  • kırmızı pul biber
  • 3 / 4 su bardağı yağsız yoğurt
  • 2 yemek kaşığı taze kişniş
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Göz kararı kekik

Soslu Mercimek Köftesi Yapılışı

1. Mercimek köftesi için mercimekler bol su ile yıkanıp süzülür ve iyice yumuşaması için bir süre haşlanır,

2. Haşlandıktan sonra haşlama suyu süzülür ve robota alınır,

3. Püre kıvamına gelene kadar mercimekler çekilir,

4. Püre dilmiş mercimeklerin içine göz kararı tuz ve karabiber, 3 diş sarımsak veya 3 çay kaşığı sarımsak tozu, kişniş, kimyon ve 2 yemek kaşığı dolusu zeytinyağı eklenip tekrar karıştırılmaya devam edilir,

5. Hazırlanan bu karışım  derin bir kase içine alınır ve içine ince ince doğranmış 1 adet küçük kırmızı biber ve 1 adet küçük sivri biber eklenir,

6. Daha sonra yumurta, un ve galeta unu da eklenerek karıştırılmaya devem edilir,

7. Hazırlanan bu köfte harcından küçük parçalar halinde koparılıp köfte şekli verilir,

8. Yanmaz bir tavaya sprey veya peçete yarımı ile zeytinyağı sürülür ve arkalı önlü kızartılır, dilerseniz bu köfteleri direk fırında ızgara olarak yağsızda pişirebilirsiniz,

9. Kızaran köftelerin üzerine dökmek için sos malzemeleri derin bir kapta karıştırılıp dökülür. Afiyet Olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.