Diyet tariflerinin bir numaralı tercihlerinden olan mercimek ile birçok tarif yapılıyor. Biz de şimdi en besleyici ve en tok tutan kalorisi oldukça düşük olan mercimek köftesini soslu ve yağsız kızartma çeklinde yapacağız. Sosumuz yoğurtlu ve köftemiz mercimekli olacağı için oldukça besleyici ve tok tutan üstelik sadece 212 kalorilik bir tarif. Hazırlamanız çok kolay olacak soslu mercimek köftesi tarifi uzun süre tok durarak az yemek isteyenlerin 1 numaralı seçimi olmaya aday.
YazarAysel YükselKategoriKöfteZorlukOrtaSoslu Mercimek Köftesi Tarifi için Gereken Malzemeler
Mercimek Köftesi Sosu için Malzeme Listesi
Soslu Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Mercimek köftesi için mercimekler bol su ile yıkanıp süzülür ve iyice yumuşaması için bir süre haşlanır,
Haşlandıktan sonra haşlama suyu süzülür ve robota alınır,
Püre kıvamına gelene kadar mercimekler çekilir,
Püre dilmiş mercimeklerin içine göz kararı tuz ve karabiber, 3 diş sarımsak veya 3 çay kaşığı sarımsak tozu, kişniş, kimyon ve 2 yemek kaşığı dolusu zeytinyağı eklenip tekrar karıştırılmaya devam edilir,
Hazırlanan bu karışım derin bir kase içine alınır ve içine ince ince doğranmış 1 adet küçük kırmızı biber ve 1 adet küçük sivri biber eklenir,
Daha sonra yumurta, un ve galeta unu da eklenerek karıştırılmaya devem edilir,
Hazırlanan bu köfte harcından küçük parçalar halinde koparılıp köfte şekli verilir,
Yanmaz bir tavaya sprey veya peçete yarımı ile zeytinyağı sürülür ve arkalı önlü kızartılır, dilerseniz bu köfteleri direk fırında ızgara olarak yağsızda pişirebilirsiniz,
Kızaran köftelerin üzerine dökmek için sos malzemeleri derin bir kapta karıştırılıp dökülür. Afiyet Olsun.
Malzemeler
Soslu Mercimek Köftesi Tarifi için Gereken Malzemeler
Mercimek Köftesi Sosu için Malzeme Listesi
Talimatlar
Soslu Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Mercimek köftesi için mercimekler bol su ile yıkanıp süzülür ve iyice yumuşaması için bir süre haşlanır,
Haşlandıktan sonra haşlama suyu süzülür ve robota alınır,
Püre kıvamına gelene kadar mercimekler çekilir,
Püre dilmiş mercimeklerin içine göz kararı tuz ve karabiber, 3 diş sarımsak veya 3 çay kaşığı sarımsak tozu, kişniş, kimyon ve 2 yemek kaşığı dolusu zeytinyağı eklenip tekrar karıştırılmaya devam edilir,
Hazırlanan bu karışım derin bir kase içine alınır ve içine ince ince doğranmış 1 adet küçük kırmızı biber ve 1 adet küçük sivri biber eklenir,
Daha sonra yumurta, un ve galeta unu da eklenerek karıştırılmaya devem edilir,
Hazırlanan bu köfte harcından küçük parçalar halinde koparılıp köfte şekli verilir,
Yanmaz bir tavaya sprey veya peçete yarımı ile zeytinyağı sürülür ve arkalı önlü kızartılır, dilerseniz bu köfteleri direk fırında ızgara olarak yağsızda pişirebilirsiniz,
Kızaran köftelerin üzerine dökmek için sos malzemeleri derin bir kapta karıştırılıp dökülür. Afiyet Olsun.