Somon Marin Mezesi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Somon Marin Mezesi
5 Ekim 2017 346 defa okundu 0 yorum

Somon balığının lezzeti bambaşkadır. Ayrı yenildiği gibi birçok mezelerde de somon kullanılır. Somon marin mezesi birçok sos ile birleşerek sizlere birçok farklılığı ve lezzeti bir arada sunuyor. İstiridye ve pesto sosu ile birleşerek mükemmel bir tadı sevenleri ile buluşturmaktan zevk alıyoruz. Mezelerin yeni lezzeti.

  • Kişi Sayısı:
    1 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    dakika

Somon Marin Mezesi Malzemeleri

  • 50 gr somon fileto
  • 5 gr yeşil elma (küp şeklinde doğranmış)
  • 5 gr doğranmış portakal kabuğu (küp şeklinde)

    Somon marinasyonu için

  • 1 çorba kaşığı taze sıkılmış limon suyu
  • Birazcık elma sirkesi

    Sosu İçin

  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çorba kaşığı buzlu soğuk su
  • Biraz taze sıkılmış limon suyu
  • Biraz istiridye sosu

    Servisi İçin

  • 1 yaprak kekik
  • 1 tatlı kaşığı pesto sos

Somon Marin Mezesi Yapılışı

1. Öncelikle somon fileto hazırlanır. Üzerine limon suyu ve elma sirkesi karışımı eklenir ve bir saat bekletilir.

2. Başka bir yerde sosu hazırlanır. İstiridye sos, limon suyu, yağ, buzlu su ve yumurta sarısı blender yardımıyla çırpılır.

3. Sonrasında bekleyen somonlara yeşil elma ve portakal kabukları eklenir. Güzel bir şekilde harmanlanır.

4. Meze yaklaşık 2 saat kadar buzdolabında bekletilir. Sonrasında pesto sos ve taze kekik yaprakları ile süslenerek bekletilmeden servis edilir.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.