Soğan Halkası

Sogan Halkasi

Genelde hamburgelerin yanında yemeye alıştığımız soğan halkalarını bir de evde yapmayı denediniz mi? Çıtır çıtır yiyebileceğiniz soğan halkasının yapımı da oldukça kolay ve pratik. Ailenize ve sevdiklerinize hazırlayarak onlara güzel bir sürpriz yapabilirsiniz. Eminiz ki tadını çok sevecekler. Size şimdiden kolay gelsin diyor ve sizi bu enfes Soğan Halkası tarifiyle baş başa bırakıyoruz.

YazarZeynep ÇelikKategoriZorlukBasit

Kaç Kişilik?8 Porsiyon
Hazırlama Süresi50 dakikaPişirme Süresi25 dakikaToplam Süre1 saat 15 dakika

Malzemeler

 4 adet kuru soğan
 2 adet yumurta
 1 su bardağı maden suyu
 1 su bardağı süt
 6 yemek kaşığı un
 6 yemek kaşığı mısır nişastası
 2 çay kaşığı kabartma tozu veya karbonat
 1 ay kaşığı tuz
 Yarım çay kaşığı karabiber
 Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber

Kızartmak için

 2 su bardağı bayat ekmek ya da galeta unu
 3 su bardağı ayçiçeği yağı

Yapılışı

1

Kuru soğanların kabuklarını soyup uç kısımlarını alalım. Yarım santimetre kalınlığında halka halka dilimleyelim. Her bir soğan dilimini kendi halkalarına ayıralım.

Çıtır kaplama harcı için

2

Mmaden suyu, süt yumurta, elenmiş un, mısır nişastası, kabartma tozu, tuz,karabiber ve kırmızı toz biberi derin bir kapta çırpıcı yardımıyla karıştıralım.

3

Hazırladığımız kaplama harcını pürüzsüz bir kıvamda olması için tel süzgeçten geçirip ayrı bir yere alalım.

4

Geniş bir tavada ayçiçeği yağını kızdıralım.

5

Galeta unu ya da çekilmiş bayat ekmek içini düz bir tabağa alalım.

6

İnce ince halkalarına ayrılmış her bir soğan halkasını öncelikle kaplama harcına batırıp fazlasını aldıktan sonra galeta unuyla bulayalım. Kızdırılmış yağa bırakalım.

7

Arada bir kevgir yardımıyla karıştıralım ve altın sarısı bir renk alana kadar kızdıralım.

8

Fazla yağını bırakması için kısa bir süre kağıt havlu üzerinde bekletelim. Ev yapımı soslar eşliğinde servis yapalım.

9

Soğan Halkası hazır.

Malzemeler

Malzemeler

 4 adet kuru soğan
 2 adet yumurta
 1 su bardağı maden suyu
 1 su bardağı süt
 6 yemek kaşığı un
 6 yemek kaşığı mısır nişastası
 2 çay kaşığı kabartma tozu veya karbonat
 1 ay kaşığı tuz
 Yarım çay kaşığı karabiber
 Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber

Kızartmak için

 2 su bardağı bayat ekmek ya da galeta unu
 3 su bardağı ayçiçeği yağı

Talimatlar

Yapılışı

1

Kuru soğanların kabuklarını soyup uç kısımlarını alalım. Yarım santimetre kalınlığında halka halka dilimleyelim. Her bir soğan dilimini kendi halkalarına ayıralım.

Çıtır kaplama harcı için

2

Mmaden suyu, süt yumurta, elenmiş un, mısır nişastası, kabartma tozu, tuz,karabiber ve kırmızı toz biberi derin bir kapta çırpıcı yardımıyla karıştıralım.

3

Hazırladığımız kaplama harcını pürüzsüz bir kıvamda olması için tel süzgeçten geçirip ayrı bir yere alalım.

4

Geniş bir tavada ayçiçeği yağını kızdıralım.

5

Galeta unu ya da çekilmiş bayat ekmek içini düz bir tabağa alalım.

6

İnce ince halkalarına ayrılmış her bir soğan halkasını öncelikle kaplama harcına batırıp fazlasını aldıktan sonra galeta unuyla bulayalım. Kızdırılmış yağa bırakalım.

7

Arada bir kevgir yardımıyla karıştıralım ve altın sarısı bir renk alana kadar kızdıralım.

8

Fazla yağını bırakması için kısa bir süre kağıt havlu üzerinde bekletelim. Ev yapımı soslar eşliğinde servis yapalım.

9

Soğan Halkası hazır.

Soğan Halkası