Şöbiyet

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Şöbiyet
14 Mart 2017 509 defa okundu 0 yorum

Efsane kaymaklı iç harcı ile enfes bir tatlı tarifimiz var. Ağır misafirlerinize layık şöbiyet tarifi, hamur açmayı beceremeyen, buna vakti olmayan hanımlarımız için hazırlandı. Hadi hemen başlayalım.

Genellikle pastanelerden satın aldığımız nefis sütlü şöbiyet tatlılarını artık kendi evinizde yapabilir ve istediğiniz kadar malzeme kullanarak daha lezzetli hale gelmesini sağlayabilirsiniz.

 

  • Kişi Sayısı:
    12 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    40 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Şöbiyet Malzemeleri

  • 10 adet baklava yufkası
  • 5 yemek kaşığı kadar tereyağı
  • 1 kase kadar Antep fıstığı

 Kaymağı İçin;

  • 2 su bardağı kadar süt
  • 5 yemek kaşığı kadar irmik

Şerbetimiz İçin;

  • 1 su bardağı kadar toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 2 damla limon suyu

Şöbiyet Yapılışı

1. Tatlımızın kaymağı için, gereken malzemelerimizi bir sos tenceresine alıyoruz.

2. Ocağa alıp, kıvam alana dek karıştırarak pişiriyoruz.

3. Tatlımızın şerbeti için, suyumuzu ve şekerimizi ocağa alıp, kaynatıyoruz.

4. Kaynayınca limon suyumuzu ekleyip, ocaktan alarak soğumaya bırakıyoruz.

5. Tereyağımızı eritiyoruz ve baklava yufkalarımızın aralarına bolca sürerek, üst üste koyuyoruz.

6. Üst üste yufkalarımızı 12 adet kare elde edecek şekilde kesiyoruz.

7. Her kare parçanın ortasına antep fıstığımızdan ve 1 tatlı kaşığı kaymağımızdan koyup, üçgen olarak kapatıyoruz.

8. Bütün kare parçalarımızı aynı şekilde hazırlıyoruz.

9. Şöbiyetlerimizi hazırladıktan sonra, tepsimize birinin ucu diğerinin arkasına gelecek şekilde diziyoruz.

10. Bu sayede şöbiyetlerimiz pişerken açılmayacaktır.

11. 180 dereceye ayarladığımız fırınımızda şöbiyetlerimizi 25 dakika kadar pişiriyoruz.

12. İlk sıcağını atan şöbiyetlerimizin üzerine soğuyan şerbetimizi gezdiriyoruz ve çekmesini bekliyoruz.

13. Soğuyan ve şerbetini çeken şöbiyetlerimizin üzerini Antep fıstığı ile süsleyip, servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.