Genellikle Uzak doğu mutfaklarının sofralarını süsleyen siyah pilav tarifi ile farklı lezzetler ve tatlar sizi bekliyor. Siyah pirinç pilavını yiyerek kendinizi Uzak doğu’da hissedeceksiniz. Mükemmel bir lezzet olan ve sağlıklı bir besin olarak yeni lezzetlere açık olan herkese gelsin. Pilav çeşitlerimize yeni bir lezzet eklemeye ne dersiniz? Severek yiyeceğiniz bir lezzet şimdiden afiyet olsun.
Öncelikle bu Çinliler değişik insanlar arkadaş. Bunu zaten koronavirüs salgınından sonra gerçekten anladık. Sürekli olarak pilav yediklerinden ötürü ne şekile sokacaklarınıda şaşırmış gibi gözüküyorlar. Adamlar pilavı beyaz yemekten sıkılmış ve siyah pirinç pilavı yapmaya karar vermiş. Yanında beyaz koydunmu alayını Beşiktaş’lı yaparız Alimallah 🙂 Neyse makara bir yana çok iyi ve sofralarınıza farklılık katacağını düşündüğüm siyah pilavın yapılışı hakkında sizler bilgilendirelim.
YazarAhmet BaysalKategoriPilavZorlukOrtaSiyah Pirinç Pilavı Tarifi Kullanılan Malzeme Listesi
Pirinçten Siyah Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelik olarak pirinç suda yaklaşık olarak 15 dk bekletilir.
Sonrasında tavada tereyağ eritilir. Pirinç ve tuz ilave edilir ve kavrulur. Sonrasında su eklenir. Pişirilmeye bırakılır, ağzı kapalı bir şekilde.
Kaynamaya başladığını gördüğünüzde ocağın altı kısılır ve suyu çekene kadar pişirilir.
Son olarak da demlenmeye bırakılır.
Üzerine klasik bir yöntem olarak nemli bir havlu ya da bez ile kapatabilirsiniz.
Siyah pirinç pilavı piştiğinde servis tabağına alınır ve üzerine isteğe bağlı olarak limon kabukları rendelenerek serpilebilir.
Siyah pirinç geç piştiğinden ötürü 1 bardak pirinç koyacaksınız 3 bardak su ilave edin. Diğer pirinçlere göre 2 kat daha fazla su ile pişmektedir.
Malzemeler
Siyah Pirinç Pilavı Tarifi Kullanılan Malzeme Listesi
Talimatlar
Pirinçten Siyah Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelik olarak pirinç suda yaklaşık olarak 15 dk bekletilir.
Sonrasında tavada tereyağ eritilir. Pirinç ve tuz ilave edilir ve kavrulur. Sonrasında su eklenir. Pişirilmeye bırakılır, ağzı kapalı bir şekilde.
Kaynamaya başladığını gördüğünüzde ocağın altı kısılır ve suyu çekene kadar pişirilir.
Son olarak da demlenmeye bırakılır.
Üzerine klasik bir yöntem olarak nemli bir havlu ya da bez ile kapatabilirsiniz.
Siyah pirinç pilavı piştiğinde servis tabağına alınır ve üzerine isteğe bağlı olarak limon kabukları rendelenerek serpilebilir.
Siyah pirinç geç piştiğinden ötürü 1 bardak pirinç koyacaksınız 3 bardak su ilave edin. Diğer pirinçlere göre 2 kat daha fazla su ile pişmektedir.