Şekerpare

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
4 oy verildi.
4,75 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Şekerpare
30 Kasım 2016 1503 defa okundu 0 yorum

Pastane usulü şekerpare tarifini sizler için hazırladık. Lezzetli ve yumuşak şekerparenin nasıl yapılacağı hakkında fikir sahibi olmak isteyenlere özel olarak yayında. Ancak az tüketmeye gayreet edin çünkü kalorisi bir hayli fazla. En kolay yoldan öğrenmek ve sofralarınızı süslemek için şerbetini bol koymayı unutmayın 🙂

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    40 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Şekerpare Malzemeleri

  • Hamur İçin:
  • 125 gram margarin (yumuşamış olmalı)
  • 2 adet yumurta
  •  3. 5 yemek kaşığı irmik
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3. 5 su bardağı unŞerbet İçin:
  • 4 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • Çeyrek limonun suyu

Şekerpare Yapılışı

1. Şekerpare tarifi tatlısının yapımına öncelikle şerbetini hazırlayarak başlayalım. Su ve toz şekeri bir tencereye koyalım ve kaynaması için ocakta bırakalım. Kaynamaya başlayan şerbete limon suyu ilave edelim ve 5 dakika sonra ocaktan indirelim. Şerbeti soğuması için tezgahın üzerine alalım.
Sıra geldi şekerpare hamurunu hazırlamaya. Derin bir yoğurma kabının içine un haricindeki tüm malzemeleri alalım ve iyice yoğuralım. Ardından unu azar azar hamura ilave etmeye başlayalım. Hamuru güzelce karıştırarak yoğuralım. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım. Şekerparenize yuvarlak veya hafif uzatarak şekil verebilirsiniz. Üzerine hafifçe bastırarak son şeklini almasını sağlayabilirsiniz. Yağladığınız fırın tepsinize şekerparelerin hepsini yerleştirin. Yumurta sarısını akından ayırın ve iyice çırpın.
Ardından tüm şekerparelerin üzerine yumurta sarısından sürün. Böylece şekerpareler güzelce kızaracaktır. Ardından şekerparelerinize çatal ile iz bırakarak hoş bir görüntü oluşturabilirsiniz.
Fırınınızı önceden ısıtın ve 180 dereceye ayarlayın. Şekerparelerin üzeri iyice kızarana kadar pişirme işlemine devam edin. Fırından çıkardığınız şekerparelerin üzerine soğuk şerbetten dökün. Bu sırada bir kepçe kullanın ve şekerparelerin üzerine şerbeti kepçe kepçe dökmeye özen gösterin. Şerbetin soğuk, tatlıların ise sıcak olmasına kesinlikle özen gösterin. Tatlınızın şerbetini iyice çekmesini bekledikten sonra servis yapabilirsiniz.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.