Şehriye Salatası Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
2 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Şehriye Salatası
26 Kasım 2016 565 defa okundu 1 yorum

Hem hafif ve sağlıklı olsun, hem de daha renkli, lezzetli olsun diyorsanız Şehriye Salatası tarifi ile farklı bir salata tadına ulaşabilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    3 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    9 dakika

Şehriye Salatası Malzemeleri

  • Arpa Şehriye (1 Su Bardağı)
  • Kırmızı Soğan (1 Adet)
  • Cherry Domates (7 Adet)
  • Salatalık (2 Adet)
  • Siyah Zeytin ve Kırmızı Biber
  • Salatalık Turşusu (5 Adet)
  • Limon Suyu ve Zeytinyağı
  • Tuz ve Kekik

Şehriye Salatası Yapılışı

– Tencereye su ilave ederek 1 dakika kaynatın. Kaynamaya başlayan suya, arpa şehriyeleri ilave edip 7-9 dakika kadar kaynatın, haşlanmasını sağlayın.

– Kırmızı soğanı temizleyin ve kabuklarını detaylı bir şekilde soyun. Akabinde küçük/ince parçalar elde edecek şekilde kırmızı soğanları kesin.

– Diğer yandan salatalıkları yıkayıp, kurutun ve kabuklarını olabildiğince düzgün, ince bir şekilde soyun. Cherry domatesleri ise, dört parçaya eşit bir şekilde bölün.

– Biber turşusunu ince küpler elde edecek şekilde doğrayın.

– Haşlayıp, bekletmekte olduğunuz arpa şehriyeyi servis yapacağınız tabağa yayarak koyun. Üzerine ise tüm hazırladığınız salata malzemelerini eşit bir şekilde yayın. Sonrasında ise iyice karıştırmaya başlayın.

– Kekik, zeytinyağı ve tuzu ise ufak bir kabın içerisinde karıştırın. Sosu elde ettikten sonra ilk aşamada salataya koymayın. Sosu harici olarak servis edin. Bir çok kişi bu salatayı sade olarak, sossuz yemeyi tercih edebilir.

– Sunum esnasında salataya siyah zeytin ilave etmeyi unutmayın. Zeytinler, kabukları çıkarılmış ve en fazla ikiye ayrılmış şekilde salataya ilave edilmelidir.

Ek Not: Salata sabit içeriğinin yanı sıra, bir çok baharat, sos ve özellikle de mısır ile uyumludur. Bu nedenle damak zevkinize göre salataya ek olarak malzemeleri rahatlıkla ilave edebilirsiniz. Tavsiyemiz üzerine serpiştireceğiniz bir miktar mısır ile tüketmeniz yönünde olacaktır. Zira mısır, şehriye ile gerçekten uyumlu bir tat yakalamanızı sağlar.

Yorumlar

  • İnternette bunun birçok versiyonu var ama sanırım en iyisi bu. Tüm arkadaşlarım bu tarifi verdi bana. Daha öncede buradan bir kaç tarif denemiştim. Başarılı.

  • İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.