Sebzeli Kış Çorbası

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Sebzeli Kış Çorbası
2 Ekim 2018 29 defa okundu 0 yorum

Bir arkadaşımdan aldığım tarifi sizlere aynen ileteceğim. Kocamın rahatsızlığından dolayı hızlıca iyileşebilmesi için hazırladığım sebzeli çorbaya kış gününde hastalığında iyi geldiği için “Sebzeli kış çorbası” ismini verdim. Artık ailemizin favori çorbası haline gelen tarif, yeniden ısıtıldığında çok daha lezzetli olabiliyor ve böylelikle çöpe dökülmeden tüketiliyor.

Çorbayı hazırlarken normal su kullanmak yerine tavuk suyu kullanabilir hem vitamin açısından yüksek değere sahip, hemde çok daha lezzetli bir çorba yapabilirsiniz. Dilerseniz sevdiğiniz sebzelerden deneme yanılma yöntemiyle ekleyebilirsiniz. Kışın soğuk havalarda hem sağlıklı hem de sıcacık bir çorba olan sebzeli kış çorbası tarifi tam ağzınıza layık. Lafı fazla uzatmadan hemen tarifimize geçiyoruz.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Sebzeli Kış Çorbası Malzemeleri

  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 adet karnabahar
  • 3 adet brokoli
  • 1 domates
  • 7 adet kurutulmuş domates
  • 2 dal kereviz sapı
  • 1 çay bardağı dolmalık fıstık
  • 5 su bardağı tavuk suyu
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 2 tatlı kaşığı nane
  • 2 tatlı kaşığı fesleğen

Sebzeli Kış Çorbası Yapılışı

1. Soğanları ince ince kıyın. Sarımsağı ezin. Doğradığınız soğanı ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.

2. Karnabahar, brokoli, domates ve kurutulmuş domatesi küp küp doğrayın. Kereviz saplarını ince ince kıyın.

3. Doğradığınız sebzeleri kavurduğunuz soğanın üzerine ilave edip 5 dakika kavurun.

4. Kalan malzemelerin hepsini çorbaya ilave edip kaynatın.

5. Çorbayı kaynattıktan sonra kısık ateşte sebzeler tamamen yumuşayıncaya kadar pişirin. Çorba hazır.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.