Sebzeli Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Sebzeli Kırmızı Mercimek Çorbası
21 Mart 2017 398 defa okundu 0 yorum

Sebzeli kırmızı mercimek çorbası hem çocuklar hem büyükler için faydalı ve besleyici bir yemektir. Ayrıca sebze tüketmeyen çocuklarınız için bu şekilde sebze tüketmesini sağlayabilir hem de sebzelerin vitamininden faydalanmasını sağlayabilirsiniz. Böylece hem çocuklarınıza hazır mamalar yedirmez ve hazır çorba içirmemiş olursunuz.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Sebzeli Kırmızı Mercimek Çorbası Malzemeleri

  • 3/2 çay bardağı kırmızı mercimek
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 adet orta boy patates
  • 2 adet orta boy havuç
  • 2 adet orta boy domates
  • 10-15 dal maydanoz
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz
  • 5 litre su
  • 2 yemek kaşığı un
  • Kimyon (isteğe göre)
  • Karabiber (isteğe göre)
  • Kırmızı toz biber (isteğe göre)
  • Tereyağı
  • Kuru nane

Sebzeli Kırmızı Mercimek Çorbası Yapılışı

İlk olarak kırmızı mercimekler tel süzgece alınır ve iyice temizlenene kadar sıcak suda yıkanır.

Daha sonra 2 adet kuru soğanlar küp küp doğranır.

2 adet orta boy patatesler iyice yıkanır ve irili olarak doğranır.

2 adet orta boy havuçlar iyice yıkanır ve irili olarak doğranır.

2 adet orta boy domatesler kabukları soyularak 3- 4 parçaya bölünür.

10- 15 dal maydanozlar yıkayarak 3- 4 parça bölünüz

Düdüklü tencere ocağa alınır ve içine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile soğanlar koyularak biraz kavrulur sonra salçayı koyarak devam edin.

Tencereye un ekleyerek biraz daha kavurun ve mercimek, domates, havuç, patates, maydanoz, su ve rendelediğiniz sarımsakları ekleyin.

Bu aşamada baharatları koyarak düdüklü tencerenizin ağzını kapatarak çorbanızın kaynamasını bekleyin.

Çorbanız piştikten sonra blendırdan geçirin ve tereyağı, kırmızı toz biber ve kuru nane ile hazırladığınız sosu tencerenin içine dökerek karıştırın. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.