Sebze Soteli Soğan Kızartma

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Sebze Soteli Soğan Kızartma
5 Şubat 2017 520 defa okundu 1 yorum

Soğanın her türlüsünü seven okurlarımız için sebze sotesi yatağında soğan kızartması tarifi hazırladık. Bir o kadar pratik ve bir o kadar lezzetli kızartma tarifimizi mutlaka deneyin.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Sebze Soteli Soğan Kızartma Malzemeleri

  • 1 şişe doğal maden suyu
  • 1 su bardağı kadar süt
  • 1 çay kaşığı kadar karbonat
  • 2 su bardağı kadar un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 200 gram arpacık soğanı
  • 1 adet orta boy patlıcan
  • 1 adet orta boy kabak
  • 1 dilim balkabağı
  • 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
  • Tuz
  • Kekik
  • Kırmızı pul biber

Kızartmak İçin;

  • Ayçiçek yağı

Sebze Soteli Soğan Kızartma Yapılışı

1. Kızartma tarifimiz için, öncelikle maden sodamızı, sütümüzü ve karbonatımızı bir kaba alıp, karıştırıyoruz.

2. Başka bir kabın içerisinde unumuzu ve tuzumuzu harmanlıyoruz.

3. Ardından patlıcanımızı, kabağımızı ve balkabağımızı dilimliyoruz.

4. Derince bir kabın içerisine zeytinyağımızı, tuzumuzu ve baharatlarımızı alıp, iyice karıştırıyoruz.

5. Dilimlediğimiz sebzeleri hazırladığımız zeytinyağlı karışımımıza buluyoruz ve yağlı kağıt serili fırın tepsimize yerleştiriyoruz.

6. Fırınımızı 200 dereceye ayarlayıp, ısınınca pişirmeye başlıyoruz. 15-20 dakika kadar pişirdikten sonra fırınımızdan çıkartıp, servis tabağımıza alıyoruz.

7. Arpacık soğanlarımızı ilk olarak unlu karışımımıza ardından da maden suyu ile hazırladığımız karışımımıza batırıyoruz.

8. Bir tavada yağımızı kızdırıp, arpacık soğanlarımızı kızartıyoruz.

9. Kağıt havlu ile soğanlarımızın fazla yağını aldıktan sonra, fırında pişirdiğimiz sebzelerimizin üzerine alıyoruz.

10. Sebze soteli soğan kavurması tarifimiz sıcak sıcak servise sunulmak için hazırdır. Afiyet olsun.

Yorumlar
  • Genelde internette verilen tariflerde malzemelerin oranlarının yanlış verildiğini düşünüyordum. Ancak bu tarifi denedi ve birebir aynı oranlarla hazırladığım yemeği tüm ailem beğendi bundan dolayı sizlere teşekkür ediyorum.

  • İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.