Satır Köftesi Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Satır Köftesi
19 Şubat 2017 917 defa okundu 0 yorum

Hem pratik hem de çok lezzetli bir köfte tarifimiz var. Satır köfteyi dilerseniz, bütün halinde ince olarak, dilerseniz de şekillendirerek hazırlayabilirsiniz. Yanında ızgara sebzeler hazırlamayı da unutmayın.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Satır Köftesi Malzemeleri

  • 500 gram dana eti
  • 125 gram kuzu eti
  • 1 tane orta boy kuru soğan
  • 2 tane yeşil biber
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kadar kekik
  • 1 yemek kaşığı kadar tuz
  • 1 çay kaşığı kadar karabiber
  • Yarım demet kadar maydanoz

Satır Köftesi Yapılışı

Dana etimizi ve kuzu etimizi karıştırıyoruz ve satır yardımı ile kıyarak, kıyma haline getiriyoruz.

Kuru soğanımızı yemeklik doğrayıp, maydanozlarımızı ve sarımsaklarımızı kıyıyoruz.

Biberlerimizi de ince ince kıyıp, kıymamızın üzerine soğanlarımızı, maydanozlarımızı, biberlerimizi, sarımsaklarımızı, kekiğimizi ve tuzumuzu alıp, hep birlikte tekrar kıyıyoruz.

İyice harmanlanmış olan karışımımızı tezgahımızın üzerinde kare şeklinde inceltiyoruz.

Izgara telimizin arasına alıp, satır köftemizi kömür ateşinde pişiriyoruz.

Hazırladığımız satır köftesi tarifi, ızgara domates, biber ve soğan ile servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.