Salihli Odun Köftesi Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Salihli Odun Köftesi
18 Şubat 2017 500 defa okundu 0 yorum

Manisa ilinin Salihli ilçesine ait Salihli odun köfte tarifi, o yöre ile bütünleşmiş bir tariftir. Tarifin adından da anlaşıldığı gibi odun ateşinde pişirilen enfes bir tariftir.

Ev ortamında bu tarifi hazırlama biraz zor olabilir ama açık alanda sizde bu tarifi çok pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Yanına mutlaka domates, biber ve kuru soğan koyup, servis etmeyi unutmayın. Hadi tarifimize geçelim.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Salihli Odun Köftesi Malzemeleri

  • 1 kilo kuzu veya koyun kıyma
  • 1/3 su bardağı kadar un
  • Dilediğiniz baharatlar
  • Tuz

Servis İçin;

  • Kuru soğan
  • Yeşil biber
  • Domates

Salihli Odun Köftesi Yapılışı

Salihli odun köftesi tarifimizin harcı için, kıymamızı, unumuzu, baharatlarımızı ve tuzumuzu geniş bir kabın içerisine alıp, iyice yoğuruyoruz.

Köftemizin harcını tamamladıktan sonra, şişlerimize harcımızı geçiriyoruz ve biraz elimizle düzeltiyoruz.

Odun ateşimizi meşe odunu ile hazırlayıp, şişlerimizi ateşte pişiriyoruz.

Pişirdiğimiz köftelerimizi servis tabağımıza alıyoruz.

Dilerseniz yanında servis edeceğimiz soğanımızı, biberimizi ve domateslerimizi közleyerek de servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.