Saçaklı Pilav

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Saçaklı Pilav
11 Ekim 2017 393 defa okundu 0 yorum

Yine yöresel bir yemek tarifi ile karşınızdayız. Malatya’nın pilavı olarak bilinen ve sıcak havalarda bunalan kişiler için hafif bir yemek tercihinde bulunmak isteyenler için bu tarif size gelsin. Saçaklı pilav adını iki tür şehriye ile yapıldığından dolayı almış olabilir. Malatya’nın birçok yöresel yemeği olduğu gibi bu yemek de çok tercih edilen yemek çeşidi olarak karşımıza çıkmaktadır.

  • Kişi Sayısı:
    2-4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    5 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Saçaklı Pilav Malzemeleri

  • 1 bardak arpa şehriye
  • 1 bardak tel şehriye
  • 5 bardak soğuk su
  • Tuz
  • Tere yağ
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ

Saçaklı Pilav Yapılışı

1. Öncelikle bir tavada yağ ile tel şehriyesi kavrulur. Rengi değişene kadar yapılan bu işlemden sonra arpa şehriye ve biraz da tere yağ eklenir.

2. Normal pilav yapar gibi yağ eriyince su ve tuz konulur ve kısık bir ateşte pişirilir. Pişmesi beklenir.

3. Piştikten sonra da dinlendirildikten sonra da servise hazır hale getirilir. İsterseniz üzerine didiklenmiş tavuk konulabilir. Daha besleyici olabilir. İsteğe bağlı maydanoz ile de süslenebilir.

4. Daha farklı pilav çeşitlerimiz için pilav kategorimize bakabilirsiniz.

5. Şimdiden afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.