Rulo Köftesi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Rulo Köftesi
2 Ağustos 2017 392 defa okundu 0 yorum

Her şeyin öncesinde, yapılan yemeğin lezzeti önemlidir. Ancak olay, sadece lezzetli yemek yapmakla da sınırlı değildir. Göze hitap eden, aynı zamanda lezzetli bir tarifi hazırlamak, her zaman tercih sebebidir. Rulo köfte, hem göze, hem damaklara hitap eder. Lezzet olarak farklı bir tada benzetebilme olasılığınız bulunsa da, görüntü itibari ile bu tarifin hiç de benzettiğiniz tarif olmadığını düşünebilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    45 dakika

Rulo Köftesi Malzemeleri

  • Tuz
  • 2 kaşık yağ
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tane soğan
  • 1 tane havuç
  • 5 tane yumurta
  • 3 dilim ekmek içi
  • 1 kilo orta yağlı kıyma

Rulo Köftesi Yapılışı

1. Kıymayı derin bir karıştırma kabının içerisine alın.

2. Ufalanmış ekmek içini, kırmış olduğunuz dört tane yumurtayı, ince doğranmış soğanı, ince kıyılmış maydanozu ve tuzu üzerine ilave edin.

3. Bütün malzemeleri birlikte güzelce karıştırarak yoğurun.

4. Ardından hazırlamış olduğunuz köfteye, kenarları kalın, ortası ince olacak şekilde kayık şeklini verin.

5. Haşlanmış havuç dilimlerini kayık köftenin ortasına, haşlanmış bir yumurtayı da dilimlere ayırarak kenarlara yerleştirin.

6. Sonra köftenin kenarlarını kapatın ve düzgün bir rulo şeklini almasını sağlayın.

7. Kapatmış olduğunuz taraf alta gelecek şekilde, köftenin şeklini bozmadan, düzgünce alın ve fırın tepsisine yerleştirin.

8. Üzerine yumurta akı sürün.

9. Üzerine bir kaç parça yağ koyun.

10. Sonrasında fırını orta hararete ayarlayıp, bu şekilde ortalama 45 dakika boyunca köftenizi pişirin.

11. Köfte pişerken, zaman zaman eriyerek alta dökülen yağı alıp, köftenin üzerine serpmeyi de unutmayın.

12. Piştiğinde dilimlere ayırıp, servis tabağına koyacağınız köfteyi, yanında patates püresi ile sıcak olarak servis edin.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.