Ramen

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Ramen
24 Ocak 2017 1103 defa okundu 0 yorum

Japon mutfağına özgü olan ramen çorba içinde servis edilen erişte yemeğini ifade etmektedir. Japonya’da geniş bir ramen kültürü bulunmaktadır. Mutfağa girilen yöreye, pişiren aşçıya göre değişiklik göstermektedir. Sınırsız sayıda ramen tarifi de mevcuttur. Ramen lezzetini kısaca erişte ve çorbanın birleşimi olarak tanımlamak mümkündür. Bu mükemmel lezzet ülkemizde de sıra dışı tatları denemek isteyenlerin bir numaralı tercihidir.

Ramen Kalorisi

1 porsiyon yani ortalama 100 gramdan oluşan ramen 436, 2 kcal besin değerini de içermektedir. 100 gram ramen 16 gram yağ içermekte olup kolesterol içermemesi ile en çok sevilen ve tercih edilen besinler arasındadır. 5 ile 6 kişilik menü herkes için doyurucu olabilmektedir. Ramen nerede satılır diyenlere büyük marketlerde eriştesinin bulunduğunu söylemeliyiz.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Ramen Malzemeleri

  • Çin ya da ramen eriştesi
  • İsteğe göre pırasa
  • Havuç
  • Domates
  • Kuru ya da yeşil soğan
  • Soya sosu
  • Tavuk eti ya da kuşbaşı et kullanılmaktadır.
  • Yumurta da isteğe bağlı olarak kullanılabilir. Hazır ramen de lokantalar da yapılmaktadır.

Ramen Yapılışı

1. Ramen satın almak isteyenler için eriştesi bulunmazsa spagetti ile de bu lezzet hazırlanabilir.

2. Soya sosu ise olmazsa olmazlar arasındadır. Bol su konulan tencere de su kaynamaya başlayınca erişteler içine atılmalıdır. Etler eriştenin bulunduğu tencereye atılmalıdır. Et kullanılmayacaksa bulyon da aynı işlevi görmektedir.

3. Sonra sebzeler dilimlenmelidir. Havuç dilimlendikten sonra tavaya biraz yağ konulabilir.

4. Ardından en sertten en yumuşağa doğru malzemeler katılmalıdır. Dilimleme işi bittiğinde tavanın altı açılarak karıştırılmalıdır. Sebzeler öldüğünde eriştenin bulunduğu tencerenin içine atılarak karıştırılmalıdır.

5. Yumurtalı yapılacaksa haşlanarak ikiye bölünüp üstüne tuz, soya soyu dökülerek kenara konulmalıdır. Pul biber, kekik, tuz gibi tüm baharatlar eklenmelidir.

6. Her şey bitince tencereden alınıp büyük bir kaseye dökülmelidir. Ardından yumurtalar üstüne konulabilir.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.