Quiche Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Quiche
10 Ocak 2017 418 defa okundu 0 yorum

Fransız mutfağından bir lezzet olan, içerisinde tatlı ve tuzlu içerikleri barındıran poğaçaya benzeyen bir yiyecek olduğunu anlatarak başlayalım tarifimize. Quiche birbirinden çeşitli tarif ve lezzete ev sahipliği yapıyor. Bunlardan bazıları ise; mantarlı Quicheıspanaklı Quiche ve peynirli pırasalı Quiche olarak dikkat çekmektedir. Gelin bu tarifimize yakından göz atalım.

Quiche Tarifi

Quiche oldukça leziz bir tarif olması ile ünlü. Verdiğimiz tarifi denemenizi ve sevdiklerinizle paylaşmanızı tavsiye ediyoruz. Quiche tarifimiz ortalama 3-4 kişiliktir. Yukarda da belirttiğimiz gibi birçok çeşidi bulunmaktadır. Kalori boyutundan değerlendirecek olursak; bir porsiyon Quiche 150 kalori olarak yenilebilir bir poğaça türüdür diyebiliriz. Sizde sevdiklerinizle değişik tatlar peşindeyseniz bu tarifi deneyebilir, değişik lezzetlerin keyfini çıkarabilirsiniz. Denediğiniz bu tarif sizlere afiyet şifa olsun, lop lop et olsun

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    40 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Quiche Malzemeleri

  • 3 yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • Yarım su bardağı su
  • Alabildiği kadar un

İç malzeme;

  • 500 gram mantar
  • 1-2 diş sarımsak
  • Tuz, karabiber, pul biber, kekik
  • Sıvı yağ
  • 1 kutu krema
  • 3 yumurta
  • Yarım su bardağı kaşar peynir (rende)

Quiche Yapılışı

  • Hamur malzemelerinin hepsini bir araya getirip yoğurarak, kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir şekle getiriyoruz.
  • Streç filme sararak bir kenara koyup, mantarlı içimizi hazırlıyoruz.
  • Dilimlenmiş mantarlarımızı sıvıyağda soteliyoruz.
  • Sarımsaklarımızı ve baharatlarımızı ekliyoruz.
  • Ocağın altı kapatılır ve soğumaya bırakılır.
  • Quiche (kiş olarak okunuyor) hamurumuzu merdane ile bir güzel pişireceğimiz kalıbın büyüklüğünde açıyoruz.
  • Kabın içine 3 yumurta, krema, kaşar, biraz tuz ve karabiberi koyuyoruz. Mantarların üzerine bu karışımı döküyoruz eşit bir şekilde dağılıyor.
  • Daha sonra ısıttığımız 180 derece fırına koyuyoruz ve kızarana kadar pişiriyoruz.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.