Portakallı Kereviz

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Portakallı Kereviz
22 Eylül 2017 326 defa okundu 0 yorum

Çoğu kişi tarafından tadının yavan olduğu için tercih edilmeyen sağlık deposu Kerevizi daha farklı ve lezzetli bir tarif haline dönüştüğü Portakallı Kereviz tarifini sizler için hazırladık.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Portakallı Kereviz Malzemeleri

  • 4 adet orta boy kereviz
  • 3 adet portakalın suyu
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 adet portakal
  • Bir çay bardağı pirinç
  • 4 adet taze soğan
  • Yarım demet dereotu
  • Tuz
  • 15 dal maydanoz

Portakallı Kereviz Yapılışı

1. Derin bir kase içerisine su koyup içine tam bir limonun suyunu sıkın ve yarım limon kabuğunu içine koyun. Ayıklamış ve yıkamış olduğunuz kerevizleri ortadan ikiye ayırıp içlerini de bir kaşık yardımı ile hafifçe oyun ve limonlu suyun içine koyun ve bekletin.

2. Diğer yandan pilav tenceresine kerevizleri dizin ve kerevizlerin üstünü geçmeyecek ölçüde su ekleyin ve ince kıymış olduğunuz maydanozları ekleyin ve diriliğini az bir şey kaybedecek kadar kerevizlerinizi pişirin. Yaklaşık 15 dakika ateş üstünde tutmuş olduğunuz kerevizleri bir tabağa alıp bir kenarda bekletin. Başka bir tencereye yağı ekleyin.

3. Yemeklik doğradığınız soğanları kavurmaya başlayın. Diriliği giden soğanlarınızın üzerine pirinçleri ekleyip kavurmaya devam edin. Ardından tuz, şeker, su, dilimlenmiş portakal kabuğu ekleyip yaklaşık 7 dakika kadar daha pişirin. 7 dakikanın sonunda ince kıyılmış taze soğan ile dereotunu ekleyip bir iki defa karıştırdıktan sonra altını kapatın.

4. Başka bir tencereye önce kerevizlerinizi dizin ve hazırladığınız harçtan içlerine doldurun. Bir kase içinde un ile portakal suyunu karıştırın. Portakal sulu karışımınıza toz şeker,tuz ve karabiberi de ekledikten sonra tencerede bulunan kerevizleriniz üzerine ekleyin ve suyunu koyup pişirin.

5. Yaklaşık 10 dakika pişirdikten sonra servis tabağına alıp tencerenin dibindeki sosu da üzerine gezdirin. Afiyet olsun.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.