Pezikli Toyga Çorbası Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Pezikli Toyga Çorbası
13 Temmuz 2017 253 defa okundu 0 yorum

Pek çok kişi peziği pazı olarak bilmekte ve ya ıspanak gibi kavurmakta; ya da sarmasını yapmaktadır. Oysa ki pezik ile lezzetli çorbalar da hazırlanabilir. Pezik demişken, biraz da faydalarına değinelim.

İçeriğinde yüksek miktarda K ve C vitamini bulunduran pezik, demiz bakımından da zengindir ve kansızlık probleminin giderilmesinde yardımcıdır. Bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudu hastalıklara karşı korur. Beyin sağlığı için gerekli olup, alzheimer için de umut niteliği taşımaktadır. Sinir sisteminin sağlığını korurken tansiyonu da dengeler. Sindirim sistemini rahatlatıp hazımsızlığı önler ve midedeki sorunların giderilmesine katkı sağlar.

Öksürüğün evde tedavisine katkı sağlar ve aynı zamanda kan şekerini de dengeler. İdrar söktürücü etkisi ile kalmaz, sistit gibi idrar yolu problemlerinin giderilmesine de yardım eder… Ve daha pek çok faydası bulunan pezik ile hazırlayacağınız çorba tarifini şimdi sizlerle paylaşacağız.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Pezikli Toyga Çorbası Malzemeleri

  • 4 dal pezik
  • 25 gram tereyağı
  • 2 tane soğan
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 kilo yoğurt
  • 1 bardak kırık yarma
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı kuru nane

Pezikli Toyga Çorbası Yapılışı

Kırık yarmayı iyice yıkayıp, sonrasında içerisinde beş su bardağı su bulunan tencereye ilave edin ve orta ısılı ateşte iyice yumuşayana kadar haşlayın.

Un ve yoğurdu derin bir kase içerisine alıp, tuzu da ilave ederek güzelce karıştırın.

Sonra, hazırlamış olduğunuz karışımı, pişmekte olan yarmanın bulunduğu tencereye, sürekli karıştırmak sureti ile ilave edin.

Pişmekte olan çorbayı, kaynayana kadar sürekli olmak kaydı ile karıştırın.

Çorbanın kaynamasının üzerinden üç dakika geçtiğinde tencereye, ince kıyılmış pezikleri ilave edin.

Sadece bir taşım kaynatın ve ardından tencereyi ocaktan alın.

İnce doğramış olduğunuz soğanları, tereyağı ile birlikte tavaya alın ve sürekli karıştırmak sureti ile soğanların ortalama beş dakika kavrulmasını sağlayın.

Kırmızı biberi ve kuru naneyi ekleyip ortalama üç dakika daha sürekli karıştırarak kavurun.

Hazırlamış olduğunuz soğanlı karışımı, pişmiş olan çorbanın üzerine dökün ve sonrasında çorbayı sıcak olarak servis edin.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.