İtalyan İşi: Peynirli Gnocchi Makarna Tarifi

peynirli makarna

Fransız peynirinin katmış olduğu muhteşem lezzetli Peynirli Gnocchi Makarna tarifi görüntüsü ve tadıyla misafirlerinizin asla unutamayacağı bir lezzet olacaktır. Hazır paketlerde satılmakta olan Barilla markayı tercih etmenizi tavsiye edeceğim gnocchi türündeki makarnanın çeşitli İtalyan soslarıyla nefis bir hale büründüğüne şahitlik etmişsinizdir. En çok yapılanı ve sevileni peynirlidir. Bizde bu yüzden peynirli gnocchi yapmaya karar verdik ve içerisine kendimize özel yöntemler ekleyerek sizlere servis ettik.

Dilerseniz üzerine ekstradan peynir ekleyip fırına atabilir ve resimdeki gibi kızarmış görüntüsü sayesinde efsane bir sunum yapmış olabilirsiniz. Özel misafirleriniz için makarna yapılır mı demeyin. Türk mutfağına alışkın kişiler böyle güzel makarnayı yedikten sonra parmaklarını ısırmazsa hiç bir şey bilmiyorum.

YazarYasmin AçıkKategoriZorlukBasit

Kaç Kişilik?3 Porsiyon
Hazırlama Süresi25 dakikaPişirme Süresi15 dakikaToplam Süre40 dakika

Peynirli Gnocchi Makarna Tarifi için Malzemeler

 500 gr Gnocchi
 Yağda hafif kızartılmış 175 gr Pastırma
 100 gr Çift Gloucester
 100 gr Provolone ( İtalya’ya Özgü Bir Peynir )
 100 gr. Parmesan
 100 gr Kaşar
 400 ml süt
 50 gr un
 30 gr tereyağı
 1 çay kaşığı hardal
 1 çay kaşığı toz biber
 Tuz
 Biber
 100 gr Ricotta ( İtalyan Lor Peyniri )
 Üzerini süslemek için adaçayı veya reyhan gibi bitkiler

Peynirli Gnocchi Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Fırını önceden 200ºC’ye getirip ısıtın.

peynirli gnocchi makarna

2

Gnocchileri geniş bir tavaya koyun, tuzlu su ekleyin ve 2-3 dakika pişirin.

3

Orta boy tavaya yağı koyup, orta ateşte pişirerek sosu yapmaya başlayın. Tamamen eridiğinde unu, hardalı ve toz biberi ekleyip iyice karıştırın.

4

Ocağı iyice kısın ve sütü yavaşça ekleyerek sürekli karıştırmaya devam edin.

5

Süt eklendikten sonra, parmesanın bir kısmını ekleyerek koyulaşana kadar karıştırın. Tadına bakma zamanı!

gnocchi makarna

6

Gnocchi ve pastırmayı karıştırın, uygun büyüklükteki ve fırındaki sıcaklığa dayanabilecek bir kaba aktarın.

7

Üzerine parmesan ve ricotta serpin. Ayrıca reyhan gibi otlardan da ekleyebilirsiniz.

8

Parmesan eriyene kadar, sos kaynamaya başlayana ve üzerinize koyduğunuz otlar hafif kızarana kadar yaklaşık 15 dakika fırında tutun.

İtalyan Peynirli Gnocchi Tarifi Videolu Anlatımda

Gnocchi türündeki makarna en iyi peynir sosuyla harmanlanıyor ve pastırma lezzetinden yararlanılıyor. Enfes lezzete sizlerde sofranızda konuk etmek istiyorsanız mutlaka öğrenmeli ve deneyerek daha önceden makarna yemediğinizi görmelisiniz. Şimdi videolu anlatımına bakalım.

Malzemeler

Peynirli Gnocchi Makarna Tarifi için Malzemeler

 500 gr Gnocchi
 Yağda hafif kızartılmış 175 gr Pastırma
 100 gr Çift Gloucester
 100 gr Provolone ( İtalya’ya Özgü Bir Peynir )
 100 gr. Parmesan
 100 gr Kaşar
 400 ml süt
 50 gr un
 30 gr tereyağı
 1 çay kaşığı hardal
 1 çay kaşığı toz biber
 Tuz
 Biber
 100 gr Ricotta ( İtalyan Lor Peyniri )
 Üzerini süslemek için adaçayı veya reyhan gibi bitkiler

Talimatlar

Peynirli Gnocchi Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Fırını önceden 200ºC’ye getirip ısıtın.

peynirli gnocchi makarna

2

Gnocchileri geniş bir tavaya koyun, tuzlu su ekleyin ve 2-3 dakika pişirin.

3

Orta boy tavaya yağı koyup, orta ateşte pişirerek sosu yapmaya başlayın. Tamamen eridiğinde unu, hardalı ve toz biberi ekleyip iyice karıştırın.

4

Ocağı iyice kısın ve sütü yavaşça ekleyerek sürekli karıştırmaya devam edin.

5

Süt eklendikten sonra, parmesanın bir kısmını ekleyerek koyulaşana kadar karıştırın. Tadına bakma zamanı!

gnocchi makarna

6

Gnocchi ve pastırmayı karıştırın, uygun büyüklükteki ve fırındaki sıcaklığa dayanabilecek bir kaba aktarın.

7

Üzerine parmesan ve ricotta serpin. Ayrıca reyhan gibi otlardan da ekleyebilirsiniz.

8

Parmesan eriyene kadar, sos kaynamaya başlayana ve üzerinize koyduğunuz otlar hafif kızarana kadar yaklaşık 15 dakika fırında tutun.

Peynirli Gnocchi Makarna