Peynirli Çörek

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Peynirli Çörek
2 Ağustos 2018 17 defa okundu 0 yorum

Kahvaltı veya çay servisinin yanında ikram edebileceğiniz, kolay yapımıyla hamarat her bayanın bilmesi gereken lezzetli çörek yapımının püf noktalarını sizlerle buluşturuyoruz. Peynirli çörek istenildiği zaman yenilebilecek hoş bir aperatif veya ara öğün türü olmaktadır. Dolayısıyla sıklıkla tercih edeceğinizi umuyor, şimdiden afiyetler olsun diyerek tarifimize geçiyoruz.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    45 dakika
  • Pişirme Süresi:
    35 dakika

Peynirli Çörek Malzemeleri

  • Hamuru İçin,
  • 250 gram tereyağı
  • Dört adet yumurta (yumurtanın birisinin sarısı üzerine sürmek için ayrılır)
  • İki çay bardağı zeytinyağı
  • İki çay bardağı süt
  • Bir adet kabartma tozu
  • Bir tatlı kaşığı tuz
  • Bir çay kaşığı toz şeker
  • Alabildiği kadar un
  • İki yüz gram beyaz peynir
  • Bir tatlı kaşığı çörek otu
  • Üzeri İçin,
  • Susam

Peynirli Çörek Yapılışı

1. Dört adet yumurta, iki çay bardağı süt, bir tatlı kaşığı tuz ve bir çay kaşığı şeker bir kap içerisinde karıştırılır.

2. Karıştırılan malzemelerin üzerine bir paket kabartma tozu ve un eklenerek hamur yoğurulur. Hamurun yumuşak bir durumda olması gerekmektedir.

3. Bir kap içerisine iki yüz gram beyaz peynir ufalanır. Ufalanan peynirin içerisine bir tatlı kaşığı çörek otu ilave edilerek karıştırılır. Ufalanan peynir ve çörek otu hamur karışımının içerisine eklenerek biraz daha karıştırılır. Karıştırılan hamur sulanır ise ya da yumuşar kendini salar ise üzerine biraz daha un eklenerek yoğurulmalıdır.

4. Elde edilen hamur on beş ya da yirmi dakika dinlenmeye bırakılmalıdır. Dinlenen hamur isteğe bağlı olarak şekillendirilmelidir. Çöreklerin konulacağı tepsi yağlanmalıdır.

5. Şekil verilen hamurlar önceden yağlanmış olan tepsiye dizilir. Hamur bitene kadar işleme devam edilir.

6. Tepsiye dizilen çöreklerin üzerine önceden ayrılmış olan yumurta sarısının içerisine biraz sıvı yağ eklenerek çöreklerin üzerine sürülür. Yumurta sarısı sürülen çöreklerin üzerine susam dökülür.

7. Daha sonra önceden ısıtılmış olan fırının içerisine yerleştirilir. Çörekler iki yüz derecelik fırında pişirilmelidir. Çöreklerin alt kısımları piştiğinde ve üstü kızardığı zaman fırından alınmalıdır.

8. Çörekler biraz ılıdıktan sonra servise hazır hale gelmektedir.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.