Patatesli Peynirli Kek

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Patatesli Peynirli Kek
21 Mart 2017 633 defa okundu 1 yorum

Patatesli peynirli kek tarifi, hem vitamini hem de doyuruculuğu ön planda olan bir besin türü. Bebeklerimizin en sevdiği sebzelerden biri olan patatesin doyuruculuğu ve vitamini ile peynirin kalsiyumu birleşiyor. Bebeğinizin gelişime ek katkıda bulunuyor.

  • Kişi Sayısı:
    1 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    35 dakika
  • Pişirme Süresi:
    45 dakika

Patatesli Peynirli Kek Malzemeleri

  • 3 adet taze organik haşlanmış patates (haşlarken içine bütün soğan veya defne yaprağı da koyabilirsiniz)
  • 2 adet yumurta
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı kadar cam veya plastik rendede rendelenmiş taze kaşar peyniri
  • Ezilmiş yarım yağlı beyaz peynir
  • Gereğince tuz
  • Az miktarda karabiber
  • Alabildiği kadar un(Buğday ununun olması daha güzeldir.)

Patatesli Peynirli Kek Yapılışı

1. Derin bir tencere patateslerimiz haşlanır. Haşlanırken çatalla veya kürdanla kontrol etmek gerekir.

2. Organik patatesler daha kısa sürede yumuşak kıvama gelirler. Haşlanma gerçekleştikten sonra patateslerin kabukları soyulur. Bir soğuma sürecinden sonra, rendelenir.

3. Ufak ufak rendelendikten sonra (ağıza parçası gelmeyecek kadar), diğer kalan tüm malzemeler ile( yumurta, sıvı yağ, kabartma tozu, tuz, karabiber, un) iyice harmanlanır.

4. Harmanlandıktan sonra, önceden yağlanmış veya yağlı kağıt konulmuş tepsiye veya cam kaba yayıyoruz. Yayılmayı homojen gerçekleştiriyoruz.

5. Yayılma işleminde sonra, fırça ile sıvı yağı sürüyoruz. Yine önceden ayarlanmış 200 derecede ısıtılmış fırına koyuyoruz. Belli bir süre verilmiyor.

6. Fırınınıza göre 30-45 dakika arasında pişirme süreci olabilir. Fırın içerisinde üzeri kızarana kadar pişirilmelidir. Fırınınızı kapatmadan 5-7 dakika arasında bir süre önce rendelenmiş taze kaşar peynirini kekin üzerine serpiştiriyoruz.

7. Serpiştirmeden sonra yine biraz bekleniyor. Üzerindeki kaşar peynirler tam olarak eriyene kadar beklenir.

8. Eridikten sonra servise sunulabilir. Un türünün normal veya buğday unu olması, kekin renginin daha farklı olmasına neden olur. buğday un kullanıldığında pişti sanılıp kapatılmaması için bir kürdan ile kontrol edilmelidir.

9. Kekin içine herhangi bir ek kimyasal konulmuyor. Karabiberi, fazla abartmak bebeğinizin midesine zarar verebilir. Cüzi miktarda kullanmak en güzelidir.

10. Cam kaba dökmeden önce güzel homojenize olması gerekir. Her bölüme eşit dağılması önemlidir. Bir spatula ile kekinizi tabaklarda servis edebilirsiniz. Bebeğinize afiyet olsun.

Yorumlar
  • Benim gibi gezmeyi seven bir kişi genellikle yemeklerden çok gezilen yere önem verir. Ancak son yaptığım gezide bu tarife denk geldim ve hemen internetten ayrıntıları araştırdım. Bu sitedeki listeyi o günden beri her 3 günde bir yapıyorum.

  • İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.