Meze Çeşitleri – Tarifleri

  • Acısı ile Sizi Mest Eden Meşhur Adana Biber Ezmesi
    Adananın acıyı pek sevdiğini ülke genelinde pek bilmeyen yoktur herhalde. Binlerce çeşit güzel lezzetleri arasından seçmiş olduğumuz bu güzel ezme tarifini sizler ile paylaşmak isteriz. Kağıt ve kalemleriniz hazır...
  • Adı Bile Meraklandırmaya Yetiyor: Patlıcanlı Babagannuş
    Patlıcanı  pek sevmeyen çocuklarınız için hazırlanan enfes bir lezzete var mısınız? Yazları hazırlayıp soğuk mevsimlerde ağız tadı ile tüketilecek olan bu mezeyi yemeklerinizin yanında tüketebileceğiniz gibi akşam hafif bir...
  • Sofranıza Sağlık Getiren: Enginar Turşusu
    İlk olarak Etiyopya’da yetiştirilen bitki daha sonra Mısır üzerinden Avrupa kıt’asına gelmiş ve burada da popüler olarak yetiştiriciliği yapılmış. Şifalı bitkiler arasında daima yerini koruyan enginar artık yaz kış...
  • Turşu Kavurma
    Akşamları ana yemeğin yanında harika gidecek Turşu Kavurma tarifi ile karşınızdayız. Tereyağı, zeytinyağı ve soğanın turşuluk fasulyeler ile kavrulduğu bu enfes Turşu Kavurma tarifi oldukça doyurucu ve sağlıklı. Ailenize...
  • Somon Marin Mezesi
    Somon balığının lezzeti bambaşkadır. Ayrı yenildiği gibi birçok mezelerde de somon kullanılır. Somon marin mezesi birçok sos ile birleşerek sizlere birçok farklılığı ve lezzeti bir arada sunuyor. İstiridye ve...
  • Damla Sakızlı Ahtapot
    Deniz ürünleri en çok sevilen ve tercih edilen yemek çeşitleridir. Sağlıklı olması açısından deniz ürünleri fazlasıyla tercih edilir. Yemek olarak kullanıldığı gibi meze olarak da birçok deniz ürünü kullanılmaktadır....
  • Soslu Mısır Cipsi
    Hazır paketler halinde satılan cipslere alternatif olarak evde kendinizin hazırlayabileceği ve çocuklarına gönül rahatlığı ile yedirebileceği Soslu Mısır Cipsi tarifi ile karşınızdayız.
  • Haydari Mezesi
    Meze denildiği zaman akıllara gelen ilk tariflerden birisi; haydaridir. Haydari gerek yapılışının kolay olması gerekse her yemeğin yanına yakışmasından dolayı herkesin ilk tercih ettiği meze türüdür. Haydarinin yapılışı diğer...
  • Etsiz Çiğ Köfte
    Etsiz çiğ köfte herkes tarafından sevilen fakat yapılışı biraz zahmetli bir mezedir. Özellikle yoğurma evresi birçok kişi için zorlayıcı olsa da yapıldığı zaman herkes tarafından sevilerek yenilmektedir.
  • Nefis Humus
    Humus mezeler arasında özellikle nohut severler tarafından en fazla sevilen meze tarifi olarak dikkat çekiyor. Yapımı diğer mezelere nazaran biraz daha zahmetli olsa da tadı çok güzel olduğu için...
  • Kolay Ezme
    Ezme Hatay yöresine ait olan bir mezedir. Sofralarınıza renk katacak bu mezeyi yapması dışarıdan bakıldığı zaman her ne kadar zor gibi görünse de sizlere bugün en kolay ezme tarifini...
  • Kuru Patlıcan Salatası
    Farklı ve lezzetli bir meze tarifi arayan kişiler için bugün kuru patlıcan salatası tarifi paylaşacağız. Diğer mezelere göre biraz uğraştırıcı bir tarif olmasına rağmen herkesin severek yediği mezelerden birisi...