Mantarlı Makarna

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Mantarlı Makarna
2 Aralık 2016 646 defa okundu 0 yorum

Mantarın kendi suyu, makarnanın ufak bir sosla mantarı hapsetmesi… Mükemmel Mantarlı Makarna tarifi ile hem makarnaya hem de mantara bakış açınız değişecek.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Mantarlı Makarna Yapmak için Gerekli Malzemeler

  • Penne Makarna (1 Paket)
  • Mantar (12 Adet)
  • Kekik ve Bir Miktar Tuz
  • Tereyağı (2 Yemek Kaşığı)
  • Karabiber ve Deniz Tuzu
  • Su (4,5 Su Bardağı)

Nasıl Yapılır?

1. – Derin bir tencereyi biraz kızdırın ve üzerine 5 su bardağı hazırladığınız suyu ilave edip kaynatmaya başlayın. Suyun hafiften kaynamaya başlaması ile birlikte içerisinde ayırdığınız deniz tuzunu ilave edip, bir süre daha tam olarak kaynaması için bekleyin.

2. – Su tam olarak kaynamaya başlayınca, makarnayı suya ekleyerek ortalama 9 dakika kadar haşlamaya devam edin. Haşlama işlemi tamamlandıktan sonra makarnayı tencereden alın ve iyice süzerek farklı kaba ekleyin. Sonrasında ise tereyağının 1 yemek kaşığı kadarını ayrı bir tencerede eritin, süzüp ayırdığınız makarnaya yayarak ilave edin.

3. – Tereyağı ilave edildikten sonra makarnayı ayrı bir tencereye alın ve kapağı kapalı olacak şekilde ortalama 4 dakika kadar demlenip hazır hale gelmesi için bekleyin.

4. – Diğer yandan mantarları temizlemeye başlayın. Çok fazla yıkamadan, rengi değişmeden temizlemeniz bu noktada önemlidir. Temizlediğiniz mantarları ayrı bir tavaya alın. Tavayı daha önce 1 yemek kaşığı kadar tereyağı ile eritip hazırlamanız gerekmektedir. Sonrasında mantarları bu tavada pişirmeye başlayın.

5. – Pişme esnasında olan mantarların suyu çekildiği anda, önce biraz karabiber ardından biraz tuz ekleyerek mantarları pişirmeye devam edin.

6. – Son olarak diğer yanda demlenmiş olan makarnayı, bu tavaya alarak mantarlar ile iyice karıştırın ve bir süre sonra hazır olması ile birlikte servis tabaklarına almaya başlayın.

7. Servis Önerisi: Dilerseniz harici olarak krema sosu yapabilir ve servis esnasında ek olarak sunabilirsiniz.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.

Daha fazla Değişik Makarna Tarifleri
ton balıklı makarna yapılışı
Ton Balıklı Makarna

Makarnayı, ton balığı ile birleştirerek çok farklı ve bilindik iki lezzetin sunduğu tadım şölenini yaşayabileceğiniz Ton Balıklı Makarna tarifi.

Kapat