Hafif Bir Tat: Mantarlı Domates Dolması

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Hafif Bir Tat: Mantarlı Domates Dolması
11 Ocak 2018 161 defa okundu 0 yorum

Eşsiz bir tat olan mantarlı domates dolması ile sevdiklerinizin beğenisini alacağınızdan eminim, şimdiden ellerinize sağlık afiyet olsun. Ana yemek olarak servis edebileceğiniz eşsiz bir tat.

  • Kişi Sayısı:
    4-5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Hafif Bir Tat: Mantarlı Domates Dolması Malzemeleri

Malzemeler

  • 5 tane orta boy domates
  • 250 gram mantar
  • 1 demet maydanoz
  • 2 tane arpacık soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tane limonun suyu
  • 6 dilim dana jambon
  • 2 kaşık zeytin yapı
  • 1 kaşık rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığı ufalanmış ekmek içi
  • 1 bardak et suyu
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı balzamik sirke
  • 4 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • tuz

Hafif Bir Tat: Mantarlı Domates Dolması Yapılışı

1. Domateslerin tepelerini kabak gibi kesip içlerini dikkatlice boşaltın ve tuzlayın, mantarları temizce yıkayıp limonlu 5 dakika suda bekletin ve incecik dilimleyin, maydanozların yarısını ve arpacık soğanları incecik dilimleyin.

2. Bir tavaya 2 kaşık zeytin yağını dökün salça, maydanoz ve arpacık soğanı ekleyin 3-4 dakika kavurun, sonrasında mantarları, kıyılmış sarımsağı, karabiber ve tuzu ekleyip 5 dakika daha kavurun, ocaktaki harca et suyu ve sirkeyi de ilave edip bir kaç dakika daha pişirin.

3. Kare dilimlediğiniz jambonları, ekmek içi ve kaşar peynirini ekleyin ve bir iki dakika birlikte çevirin ve ocaktan alın.

4. Domatesleri hazırlamış olduğunuz malzeme ile doldurun, kalan yarım demek maydanozların saplarını ayırıp fırın tepsisine yayın domateslerin kapaklarını kapatıp üzerlerine zeytin yağını gezdirin.

5. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin ve sıcak olarak servis yapın, Afiyet Olsun

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.