Sevmesi Garantili: Mantar Yemeği Tarifi

mantar tarifi

Bazı mantar türleri zehirlidir ve bundan bir kaç sene öncesine kadar da, yemiş olduğu mantar dolayısı ile zehirlenerek hayatını kaybeden aileleri, haber bültenlerinde sıklıkla görmekte idik. Ancak bazı mantar türleri de vardır ki, çok faydalıdırlar. Kapsül şeklinde satılan bu mantarların fiyatları genellikle çok pahalıdır. Bir de, herhangi bir zehirli etkisi bulunmayan yemeklik mantarlar satılmaktadır. Bunları paketlenmiş şekilde, alışveriş merkezlerinde ve marketlerde bulabilirsiniz. Mangalda pişirdiğinizde et tadı alabileceğiniz mantarı, tavuklu ya da sebzeli tencere yemeklerinde de rahatlıkla kullanabilirsiniz.

YazarYasmin AçıkKategoriZorlukOrta

Kaç Kişilik?5 Porsiyon
Hazırlama Süresi20 dakikaPişirme Süresi25 dakikaToplam Süre45 dakika

Mantar Yemeği Tarifi Yapmak için Malzemeler

 Kırmızı pul biber
 Tuz
 2 yemek kaşığı sıvı yağ
 6 tane domates
 2 tane kırmızı biber
 2 tane yeşil biber
 1 tane soğan
 1 kilo mantar

Nefis Mantar Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

1

İlk olarak mantarları yıkayın ve sonrasında da parçalara bölün.

2

Domates, biber ve soğanları, incelikleri çok olmayacak şekilde, normal kalınlıkta doğrayın.

3

Sıvı yağı tencereye alıp, üzerine soğanları da ekleyerek kavurmaya başlayın.

4

Soğanlar pembeleştiğinde, içerisine biberleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.

5

Kavrulmakta olan soğan ve biberlerin içerisine mantarları ekleyip, karıştırın.

6

Mantarlar biraz kavrulup da suyunu bıraktığında, domatesleri, karabiber ve tuzu tencereye ekleyip, karıştırın.

7

Yemeğinizi kısık ateşte pişirmeyi sürdürüp, piştiğinde damak zevkinize bağlı olarak sıcak ya da ılık şekilde servis edebilirsiniz.

Malzemeler

Mantar Yemeği Tarifi Yapmak için Malzemeler

 Kırmızı pul biber
 Tuz
 2 yemek kaşığı sıvı yağ
 6 tane domates
 2 tane kırmızı biber
 2 tane yeşil biber
 1 tane soğan
 1 kilo mantar

Talimatlar

Nefis Mantar Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

1

İlk olarak mantarları yıkayın ve sonrasında da parçalara bölün.

2

Domates, biber ve soğanları, incelikleri çok olmayacak şekilde, normal kalınlıkta doğrayın.

3

Sıvı yağı tencereye alıp, üzerine soğanları da ekleyerek kavurmaya başlayın.

4

Soğanlar pembeleştiğinde, içerisine biberleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.

5

Kavrulmakta olan soğan ve biberlerin içerisine mantarları ekleyip, karıştırın.

6

Mantarlar biraz kavrulup da suyunu bıraktığında, domatesleri, karabiber ve tuzu tencereye ekleyip, karıştırın.

7

Yemeğinizi kısık ateşte pişirmeyi sürdürüp, piştiğinde damak zevkinize bağlı olarak sıcak ya da ılık şekilde servis edebilirsiniz.

Mantar Yemeği