Nefis Mantar Çorbası

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Nefis Mantar Çorbası
20 Ekim 2018 55 defa okundu 0 yorum

Mantar çorbası, basit yapılışı ve lezzetli oluşuyla kendini sevdirmeyi başaran çorba çeşitleri arasında yer almaktadır. Günlük yaşantımızda tükettiğimiz çorba çeşitlerinden sıkılanlar için bu dönemlerde farklı çorba tarifleri paylaşıyoruz ve bununda devamının geleceğini söyleyebiliriz. Mantar sevenler için hazırladığımız mantar çorbası tarifi defterinizde bir yerlerde mutlaka bulunsun. Bizde size söylemesi 🙂

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Nefis Mantar Çorbası Malzemeleri

  • 9-10 adet kültür mantarı
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 su bardağı süt
  • 1 litre sıcak su
  • 2 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Üzeri için:
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber

Nefis Mantar Çorbası Yapılışı

1. Mantar çorbası yapımı için ilk olarak mantarları yıkayıp çok minik doğrayın.

2. Soğanı çok ince doğrayıp sıvı yağda kavurun.

3. Mantarları ekleyin ve biraz sulanana kadar kavurun.

4. Üzerine unu ekleyin. Birkaç dakika daha karıştırın.

5. Karabiberi ekleyin. Sıcak suyu ekleyip çorbanın kaynamasını bekleyin. Çorbanız kaynadıktan sonra sütünü ilave edip tekrar kaynayana kadar karıştırın.

6. Çorba kaynamaya başladıktan sonra 9-10 dk kadar daha pişirin. Altını kapattıktan sonra tuzunu atın.

7. Bir tavada erittiğiniz tereyağının üzerine kırmızı biberi koyarak kavurun.

8. Mantar çorbanızı servis ederken tereyağı ve kırmızı biberle hazırladığınız yağı üzerine gezdirin.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.