Yepyeni Bir Lezzet: Maklube Tarifi

maklube tarifi

Maklube muhabbetin keyfin adıdır siz de sofralarınız da hem şık sunumu hem eşsiz lezzetiyle tadanları mest edecek bir sofra hazırlamak isterseniz etli maklube tarifi size tek başına yeter. Yiyenin bir tabak daha isteyeceği doyurucu bir tariftir siz de hem kendinize hem de misafirlerinizle bir görsel şölen havasında yemek hazırlamak isterseniz geçelim tarife.

YazarZeynep ÇelikKategoriZorlukOrta

Kaç Kişilik?6 Porsiyon
Hazırlama Süresi40 dakikaPişirme Süresi30 dakikaToplam Süre1 saat 10 dakika

Maklube Tarifi için Gerekli Malzemeleri

 800 gram dana eti (veya kuzu eti)
 2,5 su bardağı baldo pirinç
 3 yemek kaşığı tereyağı
 3 adet orta boy patates
 Yoğurt
 Su
 Tuz
 Karabiber

Yanına Salata İsterseniz

 Kırmızı lahana
 Havuç
 Marul

Etli Maklube Tarifi Nasıl Yapılır?

1

2,5 su bardağı pirinci yıkayalım ve ardından geniş bir kaseye alıp üstünü kapatacak kadar sıcak su doldurup 2 saat kadar ıslanmasını bekleyelim.

2

Bu sırada eti küçük küçük doğrayıp yumuşayana kadar kavuralım kavrulan etleri bir kenara alalım.

3

Patatesleri soyup yıkayalım isteğe göre halka halka ya da küp küp doğrayıp kızartalım kızarttığımız patatesleri tencerenin dibini kaplayacak şekilde yerleştirelim patateslerin üstüne kavurduğumuz etleri yerleştirelim.

4

Başka bir tavaya 3 kaşık tereyağı ekleyip süzdüğümüz pirinci bu tavaya koyalım ve kavuralım kavrulan pirincin yarısını et ve patateslerin olduğu tencerede en son koyulan etin üstüne koyalım ve üstüne tekrar patates dizelim sonra kalan pirinci de patateslerin üstüne ekleyelim ve kaşığın tersiyle düzleyelim ve suyunu ekliyoruz kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

5

Pişen pilavı kaşık ile hafif bastıralım ki tepsinin ortasına koyduğumuz zaman kalıp gibi dursun.

6

Pilavı biraz dinlendirdikten sonra tepsinin tam ortasına tencereyi ters çevirerek çıkaralım.

7

Salata malzemelerini de önce kırmızı lahanayı küçük küçük kesip limon ve tuzla ovduktan sonra üzerine marulu ve havucu rendeleyelim hazırladığımız salatayı tepsinin kenarına dizelim.

Malzemeler

Maklube Tarifi için Gerekli Malzemeleri

 800 gram dana eti (veya kuzu eti)
 2,5 su bardağı baldo pirinç
 3 yemek kaşığı tereyağı
 3 adet orta boy patates
 Yoğurt
 Su
 Tuz
 Karabiber

Yanına Salata İsterseniz

 Kırmızı lahana
 Havuç
 Marul

Talimatlar

Etli Maklube Tarifi Nasıl Yapılır?

1

2,5 su bardağı pirinci yıkayalım ve ardından geniş bir kaseye alıp üstünü kapatacak kadar sıcak su doldurup 2 saat kadar ıslanmasını bekleyelim.

2

Bu sırada eti küçük küçük doğrayıp yumuşayana kadar kavuralım kavrulan etleri bir kenara alalım.

3

Patatesleri soyup yıkayalım isteğe göre halka halka ya da küp küp doğrayıp kızartalım kızarttığımız patatesleri tencerenin dibini kaplayacak şekilde yerleştirelim patateslerin üstüne kavurduğumuz etleri yerleştirelim.

4

Başka bir tavaya 3 kaşık tereyağı ekleyip süzdüğümüz pirinci bu tavaya koyalım ve kavuralım kavrulan pirincin yarısını et ve patateslerin olduğu tencerede en son koyulan etin üstüne koyalım ve üstüne tekrar patates dizelim sonra kalan pirinci de patateslerin üstüne ekleyelim ve kaşığın tersiyle düzleyelim ve suyunu ekliyoruz kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

5

Pişen pilavı kaşık ile hafif bastıralım ki tepsinin ortasına koyduğumuz zaman kalıp gibi dursun.

6

Pilavı biraz dinlendirdikten sonra tepsinin tam ortasına tencereyi ters çevirerek çıkaralım.

7

Salata malzemelerini de önce kırmızı lahanayı küçük küçük kesip limon ve tuzla ovduktan sonra üzerine marulu ve havucu rendeleyelim hazırladığımız salatayı tepsinin kenarına dizelim.

Etli Maklube