Lor Tatlısı

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
3,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Lor Tatlısı
9 Ağustos 2017 565 defa okundu 0 yorum

Özellikle kemik erimesi problemi olan kişiler tarafından tercih edilen peynir çeşitleri arasında yer alan lorun, içeriğinde, diğer peynir çeşitlerinden daha fazla Kalsiyum bulundurduğu bilinmektedir. Genellikle peynir salatası ya da böreklerin içerisinde kullanılan lor ile aslında, sağlıklı olmadığını düşündüğünüz; ama bol mineralli bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Şireli olması dolayısı ile şeker hastası iseniz; ya da ağır beslenmekte sorun yaşıyorsanız dikkatli tüketmeniz gerektiğini belirtmemiz gereken lor tatlısını hazırlamak oldukça kolaydır.

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Lor Tatlısı Malzemeleri

  • 2 kahve kaşığı karbonat
  • 100 gram nişasta
  • 200 gram un
  • 3 tane yumurta
  • 125 gram tereyağı
  • 50 gram pudra şekeri
  • 50 gram lor peyniri

Şerbeti İçin:

  • 1 tane limon suyu
  • 1.5 litre su
  • 1 kilo şeker

Lor Tatlısı Yapılışı

1. Lor peynirini elekten geçirerek, pürüzsüz bir püre halini almasını sağlayın.

2. Pudra şekeri ile tereyağını bir karıştırma kabının içerisinde iyice karıştırın.

3. Hazırlamış olduğunuz şekerli karışımın içerisine, püre haline getirdiğiniz lor peynirini ilave edin.

4. Peyniri, şekerli yağ karışımına iki dakika boyunca yedirerek karıştırın.

5. Sonrasında teker teker yumurtaları kırıp, onları da malzemelere iyice karıştırın.

6. Karbonat, nişasta ve unu malzemelerin arasına ilave edin. Tüm malzemeleri birlikte yeniden karıştırın.

7. Hazırlamış olduğunuz hamuru bir topak haline getirip, elinize iki tane tatlı kaşığı alın.

8. Hamurdan bir tatlı kaşığı alıp, diğer tatlı kaşığı ile de onu bastırarak kaşıktan sıyırıp, yağlanmış tepsinin içerisine sıra ile dizin. Bu aşamanın amacı aslında, bezelerin yumurta şeklinde olmasını sağlamaktır. Bunu, isterseniz elinizle de yapabilirsiniz.

9. Sonrasında, bir tencere içerisinde, şeker ile suyu kaynatın.

10. Ocaktan indirmeye yakın içerisine limon suyunu da ilave edip bir taşım daha kaynatın.

11. Sıcak haldeki şerbeti, tepsinin içerisinde, birbirinden biraz uzak dizilmiş olarak bekleyen hamurların üzerine dökün.

12. Tepsini kısık ayarlı, önceden ısıtılmış fırına yerleştirin.

13. Tatlılar şerbetin 3/4’lük kısmını çekene kadar pişirin.

14. Tatlınızı fırından alıp ılımasını bekleyin ve sonrasında servis edin.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.